Den etterlengtede Franschhoek Literary Festival finner sted denne helgen, og vi har samlet flere eksepsjonelle restauranter å besøke i den lille vinlandsbyen. Matkjennere vil vite at Franschhoek ikke er fremmed for eksepsjonelle matopplevelser.
Besøkt av både lokalbefolkningen og turister hele året, er denne lille byen også hjemsted for flere, anerkjent for sin raffinerte og transformative tilnærming til servering. Ikke bare tilbyr disse restaurantene en rekke deilige retter med enestående service som matcher, men de viser også frem en levende smeltedigel av smaker, en teft for kreativitet og en moderne tilnærming til tradisjon og gastronomisk innovasjon.
Chefs Warehouse på Maison er passende oppkalt etter det franske ordet for hjem, og har kuratert matopplevelsen deres for å utstråle sunnhet med raffinement. Chefs Warehouse at Maison restaurant har tildelt én stjerne ved Eat Out Woolworths Restaurant Awards 2023, og har en gård-til-bord-tilnærming. Grunnlagt av Liam Tomlin og David Schneider, handler menyen om sesongvariasjon, komfort og friskhet vevd sammen med raffinement for å skape en minneverdig matopplevelse.
Adresse: Maison Estate, R45, Franschhoek
Åpningstider: Mandag til lørdag, lunsj og middag, 12.00 til 21.00; Søndagslunsj fra kl 12
Le coin Français passer virkelig som det perfekte puslespillet inn i den blomstrende spisescenen i Franschhoek, og er en Eat Out en-stjernes restaurant som virkelig legemliggjør hjertet av den lille vinbyen.
Med en meny som gjenspeiler arven og kjøkkenet fra den franskinspirerte Franschhoek-dalen, akkompagnert av innovative matlagingsteknikker og kulinarisk stil, tilbyr restauranten to forskjellige menyer å velge mellom. Ledet av den multi-prisvinnende kjøkkensjefen og eieren Darren Badenhorst, kuraterer restauranten hver rett for å representere kunst på en tallerken.
Hvert menytilbud har et respektive vinparingsalternativ som viser de beste lokale vinene og en fransk sommeliers utvalg.
Adresse: 17 Huguenot Road, Franschhoek
Åpningstider: Fredag til søndag 12.00 til 14.00 (siste sitteplasser) og tirsdag til søndag 18.00 til 20.00 for middag
Orangerie på Le Lude er tildelt én stjerne og ledes av kjøkkensjef Nicolene Barrow. Restauranten ligger på idylliske Le Lude Estate, som spesialiserer seg på å produsere Methode Cap Classique, og henter inspirasjon fra fransk mat i klassisk stil. Ved å bruke grunnleggende fransk mat for å forbedre tolkningene sine, lager kokken Nicolene en rekke herlige retter med tanke på sesongvariasjoner.
Den sesongbaserte à la carte-menyen er skreddersydd for å passe en rekke forskjellige smaker. I tillegg serverer restauranten morgen- og ettermiddagste med et utvalg av salte og søte biter.
Adresse: Bowling Green Avenue, Lambrechts Road, Franschhoek
Åpningstider: Tirsdag til søndag 12.00 til 15.00, lett lunsj servert på mandag; Fredag og lørdag for middag 18.00 til 20.30
Protégé, en Eat Out en-stjernes restaurant, som utgjør en del av den anerkjente La Colombe-gruppen, innkapsler uformell god mat med to smaksmenyer som tilbys både til lunsj og middag.
Ved roret i restauranten kuraterer kokken Zane Soutar menyen for å vise frem ferske sesongbaserte råvarer med en sterk servering av moderne, moderne smak som passer. Ligger på Le Quartier Français, tilbyr Protégé en komfortabel setting med sprut av grønt sett i en minimalistisk tilnærming for å skape den ultimate komfortable og koselige matopplevelsen.
Adresse: Le Quartier Français, Huguenot Street, Franschhoek
Åpningstider: Mandag til søndag 12.00 til 14.30 og 17.30 til 20.00
Utforsk globale smaker på den intime tostjerners Eat Out Epice, en restaurant som tilbyr en rekke retter inspirert av India, Spania, Japan, Mexico, Danmark og USA.
Ligger ved Le Quartier Français, Epice, avledet fra det franske ordet for krydder, ledes av kokken Charné Sampson. Charnés teft for banebrytende mat sikrer at hver kuraterte rett er en krydderfylt og smaksfylt reise for middagsgjestene.
Adresse: Le Quartier Français, Huguenot Street, Franschhoek
Åpningstider: Fredag til søndag 12.00 til 15.00; Mandag til søndag 18.30 til 22.00
Arkeste by Richard Carstens ligger i utkanten av Franschhoek på Chamonix Wine Estate i utkanten av skogen, og tilbyr en avslappet god matopplevelse. Kokken Richard Cartens» omfattende erfaring innen bransjen kulminerer i en ekstraordinær matopplevelse.
Med en stadig skiftende à la carte-meny og klar til å være en moderne moderne restaurant, gjør Richards kjærlighet og dype forståelse for alt som er mat denne restauranten perfekt for en uformell lunsj eller en langvarig middag. Tildelt tre stjerner, Arkeste av Richard Cartens er et must for middagsgjester som ønsker en bemerkelsesverdig matopplevelse.
Adresse: Chamonix Farm, Uitkyk Street, Franschhoek
Åpningstider: Onsdag til søndag 12.00 til 14.30 og 18.00 til 20.30
Tre-stjerners restaurant og vinner av Eat Out Patrón Mixology Award for sine fenomenale cocktailer og nyskapende tilnærming til mixology, La Petite Colombe ligger på vakre Leeu Estates.
Selv om navnet på restauranten kan antyde noe lite eller lite, er det ingenting «petite» med teksturer, smaker og presentasjon av hver rett. Med en dristig tilnærming til smak og en forpliktelse til fortreffelighet, tilbyr den fine dining-restauranten to smaksmenyer som viser kokken Peter Duncan og teamets oppmerksomhet på detaljer og konsistens i fortreffelighet.
Adresse: Leeu Estates, Dassenberg Road, Franschhoek
Åpningstider: Mandag til søndag 12.00 til 13.00 og 17.00 til 22.00
Klikk for å se alle de andre Eat Out-stjernerestaurantene i hele SA!
