Selv om burfrie egg har blitt redusert i supermarkeder og flere etiske alternativer er lagt til, forblir de skjult i mange bearbeidede matprodukter uten tydelig merking. Forbrukerne kan derfor konsumere dem uten å være klar over det
Egg er en av de mest allsidige og elskede matvarene i verden, en viktig komponent i en rekke oppskrifter, fra fersk pasta til majones, fra desserter til ferdigretter. Det mange forbrukere imidlertid ofte ignorerer, er hva som ligger bak produksjonen av noen av disse eggene grusomme avlsforhold.
Det er nå dessverre kjent: den egg i bur de er ofte et resultat av et produksjonssystem som ofrer dyrevelferd for profitt.
Les også: Ikke mer bur og tortur på kylling- og hønsefarmer, EFSA anbefaler alternativer som virkelig beskytter deres velvære
Heldigvis, i den europeiske union de siste årene har det vært viktige fremskritt for å forbedre velferden til verpehøns (selv om det fortsatt er mye å gjøre). Siden 2004 har EU innført et merkesystem som lar forbrukerne vite hvilken type gård ferske egg kommer fra.
Dette har ført til en betydelig nedgang i buregg som tilbys i butikker og større mulighet for å velge alternativer, som frittgående egg og økologisk produserte egg.
Men Hva med egg som finnes i bearbeidede matoppskrifter? Ifølge en markedsundersøkelse, utført av Tysk forbrukersenter i Nordrhein-Westfalen er situasjonen langt fra rosenrød.
Buregg i bearbeidede produkter
Gjeldende lov krever ikke gårdstypemerking for egg som brukes i produkter som pasta, majones, desserter og ferdigretter. Dette betyr at Forbrukere kan spise burfrie egg uten å vite det.
Denne mangelen på åpenhet er en grunn til bekymring for mange forbrukerorganisasjoner og rådgivningssentre. Mens noen selskaper frivillig har valgt å merke oppdrett av verpehøne på sine eggholdige produkter, er det fortsatt mange andre som ikke gjør det.
Markedsanalyse utført i Tyskland avslørte det mindre enn halvparten av eggholdige produkter gir frivillig denne informasjonen, og forbrukere søker ofte forgjeves etter avklaring på produkter som salater, majones, sauser eller ferdigkaker.
Mangelen på merking av matvarer som inneholder egg gjør det vanskelig for forbrukere å ta informerte valg om hva de kjøper. Mange ønsker å unngå buregg av etiske grunner, men dette valget blir en vanskelig oppgave uten klar informasjon om opprinnelsen til eggene i produktene som inneholder dem.
Hva kan vi gjøre?
Hvordan kan vi unngå buregg helt? De Det tyske forbrukersenteret anbefaler:
- Foretrekker økologiske produkter: eggene i disse produktene må komme fra økologisk landbruk og fra høner med tilgang til friluftsliv, noe som vanligvis betyr bedre forhold for dyrene
- Sjekk etiketten: Les ingrediensene i matvarer som inneholder egg og se etter produkter der eggene (frivillig) er merket som frittgående
- Be om åpenhet: skriv til forhandlere eller produsenter av matvarer som inneholder egg og be dem legge til spesifikasjoner for oppdrett av verpehøner så raskt som mulig
Til slutt er det viktig å støtte arbeidet på politisk nivå med å innføre forskrifter som krever gårdstypemerking for alle egg som brukes i bearbeidet mat.
Følg oss på Telegram | Instagram | Facebook | TikTok | Youtube
Kilde: Verbraucherzentrale NRW
Les også:
