Mange velger restaurantmat fordi det er velsmakende og selvfølgelig er det mer praktisk enn å lage mat etter en slitsom dag. Burgeren og pommes frites er en av favorittrettene til folk som spiser ute.
I denne artikkelen finner du informasjon om beholderne du skal servere burgeren i, poteter, saus, om hvilken saus du bør servere til burgeren og poteter.
Hvilken saus passer best til en burger og pommes frites?
Sausen bør aldri mangle fra burger og pommes frites. Det finnes flere typer sauser, men nedenfor finner du de viktigste som serveres.
Cheddar saus
Denne sausen er basert på bechamelsaus og brukes med hell på burgere, og anses som den best egnet for denne retten. Sausen er jevn og kremet, og tilberedningsmetoden er veldig enkel.
Hvitløksaus
Hvitløksaus er en av de mest populære sausene i vårt land, og brukes både til burgere og pommes frites, kjøtt, pizza og mange andre deilige retter.
Brava saus
Denne sausen er en grunnleggende spansk saus som brukes til patatas bravas. Sausen er krydret og basert på tomater og røkt paprika.
Cheddar saus oppskrift
For å tilberede denne sausen trenger vi bare 25g hvitt mel, 25g smør, 400ml melk, 250g cheddar.
Det første trinnet er å smelte smøret i en kjele. Tilsett mel på toppen av dette og bland til det er innarbeidet. Stek i to minutter, tilsett saltet og hell gradvis melken. Tilsett den lille cheddaren i terninger. Vi lar stå i to minutter, og bland deretter til vi får den kremete sausen vi ønsker.
I hvilke beholdere serveres burger, pommes frites og saus riktig?
Det er flere måter å servere en burger på, blant de mest brukte i det siste er presentasjonsbrett, den hyppigst valgte er trebrett eller mini presentasjonspaller. Ved siden av burgeren på tallerkenen kan du sette en tallerken og et tilbehør til pommes fritesen.
Den kan også serveres på tallerken med saus og poteter. Poteter kan legges i fat spesielt beregnet på garnityr, eller i spesielle kurver for poteter. Sausen vil alltid serveres i en tallerken/ramekin.
Og serveringsbrett er et egnet alternativ for å presentere denne typen mat fordi de er romslige og du ikke trenger mye tilbehør.
For servering av denne typen retter som burgere, pommes frites, kan du velge vokspapirversjonen.
Modeller av fat eller serveringsbrett som egner seg til å presentere og servere burgere, pommes frites og sauser må velges med omhu.
