Lørdag, før pinse, er det midtsommer, en viktig høytid for ortodokse troende. Sør i landet gis et preparat basert på melk, mel, sukker og krydder, laget av våre bestemødre og kalt halsbånd med melk, som almisse.
Halsbånd er deigbitene som kokes i melk eller i visse retter (supper, sauser osv.). Det er en veldig enkel, men ekstremt smakfull dessert, så det er verdt å prøve
Tradisjonen sier at almissen som gis for sjelene til de som har gått fra oss, skal legges i nye leirkar.
Samtidig fordeles kirsebær, som klamrer seg til stammen på koppen gitt av almisse. Tidligere var kirsebær uunnværlige i strachani eller blids gitt til almisse, så denne feiringen kalles også Moşii de Cireşe.
Les hele artikkelen på Klikk
Vi anbefaler at du også leser
TIFF 2022: 5-stjerners middag inspirert av historier fra det store lerretet, på Film Food
Fundata, fjellbygda revet fra historien. «Her hos oss lærte barna å gå på ski fra de var fire år» FOTO
