Føler du også noen ganger at livet er én stor rutine? La oss prøve å hacke den i det minste på kjøkkenet. Hvis du aldri har prøvd å bake en krukkekake før, er det på tide å prøve det. Du vil ikke angre på det, og du vil garantert underholde familien.
Hvis en kake, så bare fra en boks. Det er det du kanskje har tenkt til nå. Men livet er forandring, så vi kan trygt ta fatt på en innovasjon som kan bli den nye standarden for hurtigbakingen din til neste gang. Kaken fra krukken er klar på et øyeblikk og du trenger nesten ikke bekymre deg for noe. Tror du ikke? Kom og prøv det.
Sjekk ut YouTube-videoopplæringen på kanalen The Station Bakery:
Kilde: Youtube
Bare noen få ingredienser
For å forberede denne søte overraskelsen trenger du bare frukt, mel, sukker, bakepulver, litt salt og smør. Ikke noe mer, bortsett fra en murkrukke å bake kaken i. Du kan selvfølgelig tilberede flere mindre beholdere slik at hver spisested har sin egen private porsjon. Forberedelsesprosessen vil sikkert positivt overraske deg med sin hastighet og enkelhet.
Du trenger ikke veie noe
I hvilken andel skal vi måle råvarene? Alt avhenger av frukten som skal danne grunnlaget for desserten. Mel og sukker skal da utgjøre en femtedel av volumet av frukten, tilsett omtrent en halv teskje bakepulver og salt enda mindre.
Hvis vi bestemmer oss for å måle opp for eksempel 2,5 kopper frukt for enkel telling, trenger vi også en halv kopp mel og sukker. I tillegg 200 gram smør og de andre nevnte ingrediensene i rimelige mengder. Det er det, vi kan komme på jobb.
Lukk
info
Bartosz Luczak/Shutterstock
zoom inn
Sitronpai vil løfte humøret og få kjøkkenet til å lukte herlig, men er det ikke kjedelig?
Det går veldig fort
For ikke å kaste bort tid starter vi først ovnen slik at den blir varm. Vi trenger en temperatur på 160 °C, men du må selvfølgelig ta hensyn til erfaringen med din egen komfyr, for hver ovn har sine egne spesifikasjoner.
Når den begynner å forvarme, er det på tide å lage kakene. Først skjærer vi frukten i mindre biter, som vi heller i samme proporsjon i godt vaskede og deodoriserte glass.
Hvis du er bekymret for at vi har glemt å blande deigen, kan vi berolige deg, dette er riktig fremgangsmåte. Først nå kommer andre ingredienser i glasset, men tørt…
Glem deigen
Bland melet med sukker, bakepulver og litt salt godt og hell denne tørre blandingen over frukten i glassene. Helt til slutt legger du ca 50 gram smør på toppen.
Det er alt, alt annet vil bli tatt vare på av ovnen, der vi legger glassene plassert på en stekeplate eller i et stekebrett. Bakingen vil ta omtrent en time ved den nevnte temperaturen på 160 °C. Men det er nødvendig å ta hensyn til størrelsen på beholderne der kakene bakes.
Styrken er i balanse
Det er også viktig å velge glass med samme størrelse og diameter, slik at alle porsjoner av fruktgodten blir tilberedt like raskt og er klare på ett øyeblikk. Det samme gjelder valg av frukt.
Hvis et av familiemedlemmene foretrekker kirsebær fremfor aprikoser, kan vi selvfølgelig tilberede porsjoner med forskjellige smaker. Vi må imidlertid ta hensyn til steketiden, fordi mer vannholdig frukt må stå i ovnen noen minutter lenger.
Vil du spise det nå eller om en uke?
Fikk til? Sannsynligvis ja, det er ikke noe vanskelig med det. Etter å ha tatt desserten ut av ovnen kan vi enten servere den umiddelbart, eller lukke den med lokk etter at den er perfekt avkjølt og oppbevare den i kjøleskapet.
I et slikt miljø kan vi oppbevare glasskaken i opptil en uke og den vil fortsatt være som om den nettopp er bakt. Skal du også gjøre det? Du betaler ikke mye for testen, og kanskje familien ikke en gang vil ha en dessert til.
Ressurser: www.toprecepty.cz, carojeme.cz
