Vaniljekremkongler er en deilig dessert som tar deg tilbake til barndommen. De er enkle å lage, spesielt hvis vi har ferdig deig for hånden, som du finner på supermarkedet.
Til de deilige konglene med vaniljekrem trenger vi ikke mange ingredienser, men vi må ha metallkjegleformene. For ikke å kaste bort tid på å tilberede deigen, kan du også bruke den som er kjøpt fra supermarkedet, som forresten er veldig bra.
Så her er det vi trenger:
400 g butterdeig
For kremen
1 liter melk
4 eggeplommer
150 g mel
250 g sukker
1 ampulle vaniljeessens
30 g smør
melis, til pynt
Skjær ca 2 cm brede strimler fra butterdeigen. Smør metallformene til kornetter med litt olje og rull, på hver av dem, deigstrimlene, trykk lett slik at den fester seg godt til formen.
Du legger dem i forede brett og setter dem i ovnen til de blir brune, snur dem på begge sider. Du lar dem avkjøles.
Til kremen blander du eggeplommene med sukkeret, og tilsett deretter melet. Gi melken et oppkok og hell den i en tynn stråle over blandingen over.
Les videre Clickpoftabuna Hvordan gå videre, for tilberedning av deilige vaniljekjegler.
