Leter du etter en rask og smakfull middagsoppskrift som hele familien vil nyte? En god løsning er potetpizza.
Poteter er en smakfull grønnsak som kan brukes på kjøkkenet til å tilberede mange retter. Og du kan enkelt servere pizza fra dem. Dette er et enkelt og lite krevende alternativ som selv nybegynnere kan håndtere.
Ikke bare vil denne versjonen tilfredsstille selv de mest krevende gourmeter, men den er også lettere, sunnere og egnet for cøliakere siden basisdeigen ikke inneholder gluten.
Stem i oppskriftsavstemningen og vinn!
Lukk
Den tradisjonelle leseravstemningen er tilbake. Stem på ditt favorittselskap, så er vi med i trekningen av verdifulle premier.
Hvordan tilberede en enkel potetpizza? Se denne YouTube-videoen på Simply Food Recipes-kanalen:
Kilde: Youtube
Pizza uten mel
Vi kjenner alle til klassisk italiensk pizza. Men har du prøvd poteten ennå? Det ble angivelig opprettet i løpet av 1800-tallet, da italienske kokker skulle imponere en besøkende fra Frankrike. Dette skapte en utradisjonell oppskrift som fortsatt er veldig populær i dag. Det er et utmerket alternativ for alle som ikke liker hvete. Og du kan dekke det i henhold til din fantasi og nåværende smak.
Lukk
Denne gangen er poteter grunnlaget for pizzadeigen.
Potetpizza med ost
Vask og skrell 8 til 10 store poteter. Riv den ene halvparten grovt, den andre halvparten fint, og klem deretter ut overflødig væske. Bland potetene med 2 hele rå egg, salt og pepper. Bland så inn 100 g gorgonzola, 150 g racletteost, 5 skjeer fløte.
Bland alle ingrediensene skikkelig og fordel dem på en stekeplate med bakepapir. Smør potetdeigen med en ny dose gorgonzola, legg skivede poteter på toppen og dryss over revet hard ost, tørket oregano eller merian. Stek i cirka 35 til 40 minutter ved en temperatur på 180 til 200 °C.
Potetpizza med tunfisk
Vask først potetene, skrell dem og riv dem fint. Tilsett 1 løk kuttet i små biter, 50 g potetstivelse, 1 helt rått egg, en klype salt, kvernet pepper og muskatnøtt. Bland alle ingrediensene godt og arbeid til en jevn deig.
Legg deigen i en form eller på et bakepapirkledd bakepapir, fordel med silte tomater eller ketchup og dryss over nyhakket eller tørket oregano. Legg deretter sjenerøst med tunfisk, dryss over rødløk, parmesan og stek til den er gylden i en forvarmet ovn som i forrige oppskrift.
Lukk
Du kan bruke favorittingrediensene dine til å tilberede potetpizza.
Noen siste tips
Du kan bruke favorittingrediensene dine til å tilberede potetpizza. Eventuelle grønnsaker, pølser, oster og spesielt friske urter. Foretrekker du en mer krydret smak, bruk chilipepper, ajvar eller harissa. Du kan servere potetpizza ikke bare varm, men den er også utmerket kald.
Ressurser: www.dama.cz, www.recepty.cz, www.recepty.cz
