Vil du ha en uvanlig og deilig rett i Tsjekkia? Prøv å boble og knirke. Det er veldig populært i Storbritannia og ikke så rart. Det er en veldig rask og smakfull oppskrift, som du bare trenger rester av ingredienser til som du sikkert allerede har hjemme. Se.
Er du i humør for mat som ikke er sett i Tsjekkia? Britisk mat er kanskje ikke det mest kjente når det kommer til de berømte og berømte kjøkkenene i verden, men denne retten kan bringe den litt nærmere deg. Den fikk sin popularitet hovedsakelig på grunn av sin enkelhet og billighet, siden du trenger rester som du kanskje ikke har hatt en sjanse til å behandle.
Dessuten er dette ingredienser som nesten alle har på kjøkkenet sitt. Poteter, skinke, bacon, løk og kål. Du tror kanskje ikke hvor deilig en rett kan lages av disse vanlige ingrediensene.
Stem i oppskriftsavstemningen og vinn!
Lukk
Den tradisjonelle leseravstemningen er tilbake. Stem på ditt favorittselskap, så er vi med i trekningen av verdifulle premier.
Du finner videooppskriften på bubble and squeak på YouTube-kanalen Kitchen Sanctuary:
Kilde: Youtube
Boble og knirk
Først trenger du et halvt middels kålhode. Vask den, rens den virkelig grundig og skjær den i strimler. Ta så 1 stor løk og skjær den i runder. Ta nå 3 skiver bacon og et stykke kokt skinke og skjær dem i terninger.
Nå er det tid for potetene. Denne delen er i utgangspunktet opp til deg, da du kan lage dem akkurat som du vil. Oftest lages det en liten porsjon enten potetmos, kokte eller stekte poteter. Det kommer an på om du foretrekker potetene sprø eller ikke.
Lukk
Den britiske retten bubble and squeak er enkel, billig, og hovedsakelig laget av tilgjengelige ingredienser som du sannsynligvis allerede har hjemme.
Mens du lager potetene er det igjen kålens tur. Legg kålstrimlene i en gryte, og dekk dem deretter med en liten mengde vann. Kok til kålen er fin og myk. Det bør ikke ta mer enn 5 minutter, så ikke beveg deg for langt fra kjelen. Tøm deretter vannet.
Du er ferdig
Stek bacon og løk sammen i en panne. Stek i ca 5 minutter til løken mykner. Tilsett deretter og stek også skinken. Tilsett deretter en skje smør i pannen og rør inn den kokte kålen sammen med potetene.
Til slutt, legg til noe som krydrer smaken av retten din. Vanligvis tilsettes en halv teskje kvernet pepper, etterfulgt av klassisk salt og pepper. Men har du et favorittkrydder, ikke vær redd for å gjøre retten litt spesiell.
Stek til alt er brunet på den ene siden, snu deretter til den andre siden og vent til maten har samme farge på den andre siden. Og du er ferdig. Du kan servere på bordet.
Ressurser: www.allrecipes.com, www.kitchensanctuary.com
