Ungarsk utenrikshandel med melk og melkeprodukter var i dårligere form i fjor. Etter den store økningen i 2022, i 2023 – uttrykt i euro – økte importen med ytterligere 7 prosent, mens vår eksport gikk ned med 9 prosent sammenlignet med året før, publiserte Melkehandelsorganisasjonen og produktrådet.
I følge Világgazdaság-artikkelen forsvant også det positive resultatet av sektorens utenrikshandelsbalanse, siden verdien av meieriprodukter i 2022 ble eksportert fra Ungarn med 8 prosent høyere enn verdien av importen, mens verdien av importen i 2023 oversteg eksporten med 8 prosent.
Innenlands forbruk av flytende melk endret seg betydelig i fjor, hovedsakelig på grunn av det offisielle pristaket. Den var ikke gyldig for UHT-melk med et fettinnhold på 1,5 prosent, som tidligere representerte en stor andel av markedet, hvis innenlandssalg i fjor falt med 18 prosent sammenlignet med året før. På den annen side ble det innført en offisiell pris på 2,8 prosent UHT-melk i 2022, og innenlandssalget av denne kategorien økte med 27 prosent i fjor sammenlignet med året før, heter det i artikkelen.
Importen av råmelk og konsummelk, som rangerte først i importen av de viktigste meieriproduktene, steg igjen i fjor etter nedgangen observert i 2022: 3 prosent mer mengde ankom Ungarn.
De siste to årene har antall melkeprodusenter gått betydelig ned, og nedgangen i besetningene vil ifølge prognosene også være drastisk på EU-nivå, men samtidig forventes melkeproduksjonen per ku å øke. Innenlandske produsenter kan bare ha en sjanse til å holde tritt med dette gjennom forbedringer.
