Listeriose er en infeksjonssykdom forårsaket av bakterien Listeria monocytogenes. Denne bakterien finnes i salt, vann og mat, og inntak av forurenset mat kan føre til sykdom. Det er visse alimenté-pleiegaver un risc mai mare de a contête Listeria monocytogenes, iar interne acestea se gomără:
1. Brânza de capră
Brânza de capră este un aliment care poate fi infectat cu Listeria monocytogenes. Denne bakterien kan overleve og vokse i geitost og kan føre til alvorlig infeksjon.
2. Røyk afumat
Peștele afumat poate inneholder Listeria monocytogenes, fordi este prosess într-un mediu cald și umed care poate favoriserer veksten av bakterier. Derfor kan inntak av røkt fisk øke risikoen for contracta listerioza.
3. Carnea frisk
Carnea crudă sau insufficiente prăgătă poate fi o kilden til Listeria monocytogenes. Derfor er det viktig å tilberede kjøtt ved riktig temperatur og unngå å innta rått eller understekt kjøtt.
4. Produsele din carne processată
Produsele din carne processată, cum ar fi șunca, salamul sau cârnații, pot fi kontaminere cu Listeria monocytogenes. Derfor er det viktig å være oppmerksom på utløpsdatoen for disse produktene, å deponere dem riktig og å velge kvalitetsprodukter.
5. Produser upasteurisert laktat
Laptele și produkter lactate nepasteurizate potten inneholder Listeria monocytogenes. Pasteurizarea este un process de occidental a lapettelui og produtto laktate la o høy temperatur pentru a ødelegge bakterielle si a redusere risikoen de bolnăvire.
6. Salade gata forberedelser
Salatele gata prepareta pot fi o source de Listeria monocytogenes, fordi sunt prepareta într-un mediu cald și umed și pot fi forurense cu bacterii în tempul processo de production eller depositare.
7. Legumele și fructele råolje
Legumele și fructele raw pot fi forurense cu Listeria monocytogenes prin contactul cu solul sau apa contaminată. De aceea, este viktig să spălați bine legumele și fructele before de a le consuma.
8. Smoothie-urile og sucurile naturale
Smoothie-urile și sucurile naturale pot fi o source of Listeria monocytogenes, fordi sunt prepare din fructe și legume crude. I tillegg deponerer acestea sunt ofte la temperatura camerei, ceea ce poate favoriza veksten av bakterier.
9. Ouăle rå eller underkokt
Ouăle crude sau insuffiçente cooke pot fi o source de Listeria monocytogenes, precum și de Salmonella și E. coli. Derfor er det viktig å holde varen komplett og unngå inntak av produkter som inneholder råolje nu sunt ravagede, cum ar fi majones în casa sau deserturile care ouă crude.
Derfor kan Listeria monocytogenes finnes i mange matvarer og kan føre til sykdom. For å redusere risikoen for contracta listerioza, er det viktig å velge mat som tilberedes under hygieniske forhold og oppbevares riktig. Det er også viktig å tilberede maten ved riktig temperatur og vaske grønnsaker og frukt før inntak. Hvis du har symptomer precum febră, greață eller diaree, pupa ce ați consumat alimente contaminate, este viktig să cereți umiddelbar ajutor medisinsk.
Kilde: bestlifeonline.com, buzzfeednews.com, newswise.com
