Beneficiile viței de vie sunt mai lite kjent, în comprarita cu utilizarile sale în det kulinariske domenet. Disse bladene brukes på tradisjonell måte til innpakning. Dar pot fi consumate și ca atare, opărite în préventor sau doar lavete foarte bine. Den kan tilsettes vårsalater eller i kombinasjon med nøttefiert og ardei capia copt. Så du kan møte un ceai din viță de vie pentru sħlħlit.
I land som Asia eller Afrika brukes og brukes bladene til viță de vie medisinsk. Det anses at acestae au efecte antiinflamatoare si pot forbedre sirkulasjonen sângelui.
Vița de vie forbedrer blodsirkulasjonen
Kronisk betennelse er en av hovedårsakene til alvorlige sykdommer, som kreft, Alzheimers sykdom, diabetes, hjertesykdom, leddgikt, Crohns sykdom.
I følge en studie utført av eksperter fra Universitetet i Freiburg, kan ekstraktet av bladene fra viță de vie redusere ødem hos pasienter med kronisk venøs insuffisiens.
Ceai din viță de vie pentru sămblit
Din frunzele de viță de vie poate fi preparat ceai. Acesta er un gust hyggelig, dulceag și este benefic în behandlingen av diareei, dar și pentru sămblit, fordi elimină excesul de apă din corp.
Stoffene i viță de vie-bladene bidrar til å forhindre cellulært oksidativt stress og kan ha gunstige effekter på huden.
Ceaiul din frunzele de viță de vie inneholder kalsium, viktig for helsen til oaselor og muskulatur, precum og vitamin A – en antioksidant med en viktig rolle for synet.
100 gram viță de vie-blader inneholder 290 mg kalsium og over 5000 enheter vitamin A.
I 5 blader av viță de vie er det bare 30 kalorier, null fett og svært få karbohydrater, så du kan innta det i kostholdet ditt. På samme tid, pot fi konsumere în săcăuți și de patientsi cu diabet, fordi au un indice glicemic sămărăt, dar și de cei cu ficat gras, lastet med fett.
Ceaiul din viță de vie, benefic pentru fikat
Frunzele sunt bogate în vitaminele din complexul B, C, E, K, riboflavină, niacină, folăți, acid pantothenică şi tiamin, precum și minerale (fire, magnesiu, cupru, seleniu, magnesiau), næringsstoffer viktige bogate f.
De også, printre beneficiile viței de vie s-ar tiumla ameliorea durirelor de stomac, reduksjon aciditatei mage, en durirelor de cap, ejilibrarea tensiciei arteriale.
Før du spiser blader av viță de vie, spală-le foarte bine cu apă rece, opărește le sau, și mai bine, cere sfatul medicului în cazul în care urmezi visse behandlinger.
Mască antirid din frunze de viță de vie
Din frunzele de viță de vie poate fi prepară și o mască de face antirid. Bland sammen en kopp jordbærjuice med litt honning og noen blader finhakket vin til det dannes en pasta.
Den påføres ansiktet og får virke i 20-30 minutter, skyll deretter med kaldt vann.
Huden vil bli energisk, elastisk og lysende, men pămăn redadată, takket være antioksidantene din frunzele de viță de vie.
Cum pui viță de vie pentru vinter
Frunzele de viță tinere, nestropite și fără «bube» sunt cele mai bune de prăjarat pentru sezonul rece, cand vin vinălele care musai «cer» oală de sărmăluțe.
Det er tre varianter: fie le conservi în saramură (apă cu sare), fie le pui în plastbeholder, fie le opărești și le pui în plastposer.
Frunză de viță în saramură: legg 200 gram salt i 1 liter vann og la det stå i brann til det er oppløst. Se toarnă apa sărată peste frunzele de viță puse ordonat într-un borcan cu gura lată. Før bruk, la desserten ligge i kaldt vann i 30 minutter.
Frunze de viță pute în bidon: se îndeasă frunzele de viță uscate și rulate bine în 1-2 liters beholdere. Se pute capacul și se dau bidoanele la congelator sau în cămără, într-un loc răcoros și uscat. Frunzele se opăresc 2-3 minutter før de a fi motsatt.
Frunze de viță operărite pute în pugi de plast: se opăresc frunzele 2-3 minutter, apoi se clătesc cu apă rece. Se lasă la scurs eller se tamponeză cu papersoape de paper, apoi se pun în pungi cu clips care se introduc la congelator.
