Bearbeidet mat er ett skritt unna oss, men de er ikke de sunneste. En viss type mat er imidlertid som et vitamin for kroppen, sier den anerkjente professoren Vlad Ciurea.
Den kjente nevrokirurgen og universitetsprofessoren, legen, minner oss om at den mest naturlige, ukonserverte, ufrosne og ubearbeidede maten er det «beste kosttilskuddet» for kroppen.
«Det beste «kosttilskuddet» for kroppen er den mest naturlige maten.
Den fra landet, om mulig, fra små produsenter. En matvare som oppbevares minst mulig i fryseren, uten tilsetningsstoffer, uten fargestoffer.
For i tillegg til vann, hvile og oksygen er mat også viktig for hjernen vår.
:
Vlad Ciurea: «Bearbeidet mat kommer noen ganger «pakket» med ubehagelige overraskelser for kroppen»
Det er godt å vite at bearbeidet mat noen ganger kommer «pakket» med ubehagelige overraskelser for kroppen, de berømte E-ene. Noen er fryktelig farlige. Jeg samarbeidet om å skrive en lommeguide om akkurat dette emnet.
Et eksempel: E 951, syntetisk søtningsmiddel og smaksforsterker. Det er nesten 200 ganger søtere enn sukker! Det brytes blant annet ned til asparaginsyre.
Det overstimulerer nevroner til et punkt av utmattelse og ødeleggelse. Det gir derfor migrene, svimmelhet, kronisk tretthet og mer. Det er ingen tilfeldighet at bruk av denne E 951 er forbudt i matvarer beregnet på spedbarn og små barn.
:
Dessverre er matutdanningen lav i landet vårt… Hurtigmat og bearbeidet mat generelt er lett tilgjengelig og billig. Jeg anbefaler at vi tar hensyn til dette aspektet i omsorgen for våre barn, tenåringer og unge.
Helse!», skrev prof. Dr. Vlad Ciurea, på Facebook-siden.
