Etter å ha inkludert dem i kostholdet, forbedres hjertemuskelens arbeid, sannsynligheten for blodpropp reduseres, risikoen for å utvikle hypertensjon, aterosklerose og anemi, hjerteinfarkt og slag reduseres.
Med regelmessig forbruk har denne grønnsaken en positiv effekt på hjertets tilstand og dets funksjon: å forbedre hjertefrekvensen (tomat er spesielt nyttig for takykardi, atrieflimmer).
Forbruket fører også til:
- redusere risikoen for å utvikle koronar hjertesykdom;
- forhindre utvikling av hypertensjon;
- redusere manifestasjoner av angina pectoris;
Jod for en rik høst av tomater: Topp 4 av de beste oppskriftene
Denne grønnsaken anbefales å bli inkludert i kostholdet til personer med økt eksitabilitet i nervesystemet. Denne tilstanden er en av årsakene til utviklingen av hypertensjon. Hypertensjon fører til hjertemuskelhypertrofi og økt frie radikalskade på myokardiet. Sannsynligheten for død av hjertesykdom i denne tilstanden dobles, og risikoen for hjerteinfarkt øker med 20 %.
Antioksidantene som finnes i denne grønnsaken beskytter hjertet mot skader fra frie radikaler. Det vanlige forbruket hjelper til med å gjenopprette hjertemuskelen, hvis det har utviklet seg noen lidelser i den.
Tomaten og matvarene den inneholder anbefales å inkluderes i kostholdet etter et hjerteinfarkt – dette reduserer risikoen for at den gjentar seg. For å få en positiv effekt, kan du konsumere grønnsaken rå eller etter varmebehandling – tomatjuice og tomatpuré. Derfor er svaret på spørsmålet – er det mulig å spise dette produktet etter et hjerteinfarkt utvetydig positivt, ifølge eksperten.
Han forklarer at inkludering av tomat i kostholdet har en positiv effekt på tilstanden til blodårene: disse grønnsakene beskytter mot åreforkalkning og øker vaskulær åpenhet. Forbruket deres fører til en reduksjon i nivået av betennelse i arterier og vener, restaurering av skadede årer og arterier og en økning i deres elastisitet.
Utviklingen av aterosklerose forhindres av antioksidanten lykopen, som finnes i grønnsaken. Takket være regelmessig påfyll av reservene, faller nivået av kolesterol i blodet, og lumen i arteriene og venene øker. Gule og grønne tomater inneholder mer lykopen enn røde tomater. Innholdet av dette stoffet øker etter varmebehandling, så kokte grønnsaker er sunnere enn rå.
Mer: Klype tomater i august – slik gjøres det
Viktig: Artikkelen erstatter ikke et balansert kosthold og konsultasjon med en spesialist!
