Hvis du er styrt av fakta, har du rett. Nye studier legger til tidligere rapporter om kaffes helsemessige fordeler, inkludert beskyttelse mot diabetes type 2, Parkinsons sykdom, leversykdom, prostatakreft, Alzheimers sykdom, ryggsmerter på datamaskiner og mer, melder CNN.
Men hvis du velger å tro på myten, har du også rett. Det er tider når kaffe er dårlig for deg, og det avhenger av genetikken din, alderen din og til og med hvordan du brygger den.
Kaffeelskere, glede deg! Det er allerede nok studier som anbefaler å drikke kaffe for god helse.
En storstilt studie av mer enn 25 000 kaffeelskere i Sør-Korea viser at moderat daglig forbruk, d.v.s. tre til fem glass om dagen er assosiert med lavere risiko for kalsium i kranspulsårene. Denne faktoren er en stor prediktor for fremtidig hjertesykdom og har ikke blitt studert mye tidligere.
Det har også nylig blitt funnet at fire kopper kaffe om dagen reduserer risikoen for melanom, en svært farlig hudkreft, moderat. Men i studien ga koffeinfri kaffe ingen beskyttelse. Studien støtter et tidligere funn av en sammenheng mellom kaffe og redusert risiko for basalcellekarsinom, den vanligste typen hudkreft.
En annen nylig studie så på kaffeforbruk og multippel sklerose. Det har vist seg at inntak av mye kaffe, dvs. fire til seks glass om dagen, reduserer risikoen for multippel sklerose. Forskerne ønsker nå å studere effekten av kaffe på tilbakefall og langvarig funksjonshemming ved multippel sklerose.
I tillegg til denne eksisterende forskningen på Parkinsons og Alzheimers sykdom, mener forskere nå at kaffe kan være nevrobeskyttende, noe som betyr at drikken kan undertrykke produksjonen av inflammatoriske markører i hjernen. Og koffein er kanskje ikke den eneste skyldige. Forskere begynner å se etter andre forbindelser i kaffe som også kan hjelpe.
Før du skynder deg til favorittkaféen din for en dobbel mokka latte, husk disse studiene.
Mest forskning definerer en «kopp» kaffe som 5 til 8 unser, omtrent 100 mg koffein, og svart eller kanskje med litt krem eller sukker. Ingen av de 24 unse monstrene dekket av karamell og pisket krem.
Harvard Health Professionals Follow-up Study, som startet i 1986, og Nurses» Health Study, som startet i 1976, har sporet kaffedrikkevanene til friske menn og kvinner i flere tiår.
«Vi fant ingen sammenheng mellom kaffeforbruk og økt risiko for død uansett årsak, død av kreft eller død fra hjerte- og karsykdommer. Selv folk som drikker opptil seks kopper kaffe om dagen har ikke økt risiko for å dø», skrev Dr. Rob van Dam ved Harvard School of Public Health.
Tidligere studier har ikke alltid tatt hensyn til de alvorlige helsegevinstene som følger med kaffe, som røyking og mangel på fysisk aktivitet. Dagens kaffedrikking passer ikke nødvendigvis til denne formen, og det er mer sannsynlig at forskere undersøker denne oppførselen i resultatene sine.
Mens helsefordelene med kaffe fortsetter å dukke opp, er ikke hele historien så rosenrød. I noen studier reduserte svært høyt forbruk (seks eller flere glass per dag) fordelene.
Glem klimaanlegg og vifter – dette er den mest effektive måten å kjøle seg ned i varmen
Enkelte populasjoner kan finne kaffeforbruk potensielt skadelig. Personer med søvnproblemer eller ukontrollert diabetes må kanskje konsultere legen sin før de legger koffein til kostholdet. Det er også bekymring for koffeinbruk blant unge.
Og det er en genetisk mutasjon som mange av oss har som kan påvirke hvor raskt kroppen vår metaboliserer koffein. Genet heter CYP1A2 – hvis du har den langsomme versjonen, vil det forklare hvorfor du har så mye energi som renner over etter bare et glass eller to, eller hvorfor det kan bidra til høyt blodtrykk.
Kvinner bør være spesielt oppmerksomme. Kaffe kan øke hetetokter i overgangsalderen. Og gravide kvinner kan ha større sannsynlighet for spontanabort (dette diskuteres fortsatt), men koffein når fosteret og kan begrense veksten. Leger anbefaler kun ett glass om dagen under graviditet.
Og interessant nok kan måten du tilbereder kaffen på gjøre en forskjell for helsen din også – den fete delen av kaffe inneholder en forbindelse som kalles cafestol, som kan øke dårlig kolesterol, eller LDL. Denne delen forblir i papirfiltrene, så så lenge du bruker dem til å lage morgenkaffen, reduseres risikoen. Men hvis du er tilhenger av fransk presse, tyrkisk kaffe eller brygget kaffe som er populært i Skandinavia, kan du sette helsen din i fare.
For mange av oss er kaffe en velsignelse. Og så lenge du unngår dens problemer, ser moderne vitenskap ut til å si at du kan fortsette å nyte den uten skyld.
Kaffe er bra for deg, men det er godt å drikke den i riktig mengde.
