I tillegg til regelmessig trening og å redusere stress, kan du redusere kolesterolet betraktelig med et sunt kosthold. Vi vil gi deg råd om hvordan du gjør det.
Kolesterolnivået kan reduseres betydelig ved kosthold og trening.
| mandag | |
|---|---|
| frokost | grønn te, dalamanica, lav-fett bearbeidet ost |
| matbit | fersken |
| lunsj | indrefilet av svin i urter med ristede grønnsaker |
| matbit | lav-fett hvit yoghurt |
| middag | pannekaker med grønnsakskarri |
| 2. middag | tomat |
| tirsdag | |
|---|---|
| frokost | hvit kaffe (med lettmelk), grovt brød, dampet skinke |
| matbit | agurk |
| lunsj | biff med cashewnøtter, ris, blandet grønnsakssalat |
| frokost | müslibar |
| middag | spaghetti med tomat og basilikumsaus |
| 2. middag | mandarin |
| onsdag | |
|---|---|
| frokost | svart te med sitron, fullkornschips med lav-fett yoghurt |
| matbit | eple |
| lunsj | biff stuet i hvitvin, potet, fruktsalat |
| frokost | yoghurtdrikk (fettfattig) |
| middag | bakt torsk provençalsk stil, potet |
| 2. middag | rød pepper |
| Torsdag | |
|---|---|
| frokost | hvit kaffe (melk med lite fett), helhveterull, ost i skiver med lite fett |
| matbit | fruktjuice |
| lunsj | lammerullade med spinatfyll, potet |
| frokost | halvvåt rissmørbrød |
| middag | sterk kylling |
| 2. middag | kålrabi |
| fredag | |
|---|---|
| frokost | grønn te, maisspitz, cottage cheese med lite fett |
| matbit | eple |
| lunsj | stuede biffskiver med oliven, spirede poteter, gresk salat |
| frokost | sur drikke |
| middag | tofu med grønnsaker, poteter med gressløk |
| 2. middag | jordbær |
| lørdag | |
|---|---|
| frokost | fruktte, fullkornschips med lav-fett yoghurt |
| matbit | pære |
| lunsj | laks med selleripuré |
| frokost | Racio smørbrød |
| middag | orientalsk kyllingkebab |
| 2. middag | grønnsakssalat Šopský |
| søndag | |
|---|---|
| frokost | hvit kaffe, fullkornstoast bakt med en skive mozzarella, tomat og basilikum |
| matbit | aprikos |
| lunsj | stekt kanin med poteter |
| frokost | yoghurtdrikk |
| middag | fiskekaker |
| 2. middag | reddiker |
Matforedling
Matlaging, damping, grilling, tørrsteking, baking i folie.
Dampkoking: mat dampet over kokende vann er nesten perfekt. De beholder sin naturlige smak og farge, samt alle vitaminer og mineraler. Damping er spesielt egnet for grønnsaker og fisk.
Dampende: er en langsom prosessmetode som er spesielt egnet for seigt kjøtt. Ved stuing presses fettet ut av kjøttet, så det er lurt å tilberede kjøttet en dag i forveien og deretter oppbevare det kaldt. Fettet stivner over natten og kan enkelt fjernes neste dag.
Grilling: ved å plassere maten på risten under direkte ild kan fettet dryppe av. En betydelig del av fettet vil bli bakt. For å oppnå en bedre smak er det lurt å marinere en skive kjøtt, fisk eller kylling før grilling. Når du griller, hell marinade over retten for å holde den saftig. Unngå steking og steking med mye fett.
