Kilde: iStockphoto
Kjøtt er en helt obligatorisk mat som må være med på menyen til det lille barnet. Det er en kilde til essensielle aminosyrer som ikke kan fås fra andre matvarer. Aminosyrer er byggesteinene til proteiner som utgjør våre celler, vev og organer, d.v.s. kjøtt er nødvendig for riktig vekst og utvikling av barn.
I spedbarnsalderen og tidlig barndom er celleveksten ekstremt intens, noe som nødvendiggjør behovet for store mengder protein. På denne måten bygges en stabil immunitet og sikres den riktige vekst av hele organismen. I tillegg til proteiner, forsyner kjøtt kroppen med verdifullt fett som deltar i konstruksjonen av cellemembraner og sørger for riktig nerveutvikling. De er uendelig nødvendige for ungdom.
Kjøtt gir også det nødvendige jern av organismen. På grunn av dette er det bra å tilby kjøtt til babyen i begynnelsen av fôringen.
Når skal man tilby det første kjøttet til babyen? Rundt den sjette måneden er babyen klar til å spise kjøtt. Etter at du har introdusert noen få grønnsaker, er det greit å inkludere det første kjøttet. Passende førstekjøtt er kalkun, kanin og kylling. De er rike på jern, spesielt kalkunkjøtt. Den egner seg til første kjøtt hos barn med lavt jernnivå. Etter ett års alder kan storfekjøtt, svinekjøtt og lam introduseres.
Hvor mye kjøtt skal jeg gi ved første fôring med ham? Det er godt å starte med en mengde på ca en teskje tilsatt grønnsaksmosen. Øk kjøttet gradvis til ca 30-35g per måltid. Ethvert kjøtt regnes som introdusert etter minst tre inntak. Siden kjøttet gis annenhver dag, fem dager etter første inntak av tilsvarende kjøtt, kan du gå over til å introdusere en ny matvare. Den er allerede introdusert.
Hvis du finner hjemmeoppdrettede dyr, kan du gjerne lage pureemner hjemme. Siden kjøttet tar lengre tid å tilberede, kan du lage kringler for å legge til den nylagde grønnsakspureen.
Referanser:
https://www.aap.org/
https://www.babycenter.com/baby/solids-finger-foods/age-by-age-guide-to-feeding-your-baby_1400680
