Hver hypertensive bør ikke bare følge den foreskrevne behandlingen strengt, men også overvåke kostholdet hans. Den russiske ernæringsfysiologen Dr. Lisa Afinskaya råder til å spise så lite sukker og salt som mulig og å legge til mat som er rik på kalium i kostholdet. En av dem er søtpoteten.
Søtpoteter inneholder mye kalium, dette sporstoffet slapper av veggene i blodårene, og hjelper til raskt å senke blodtrykket. 100 g søtpotet inneholder ca 337 mg kalium.
Søtpotet for å senke blodtrykket
«Denne grønnsaken inneholder også mye fiber og veldig lite salt, så den er ideell for kostholdet til pasienter med hypertensjon. Det er bra hvis du kan få en vane med å spise søtpotet noen ganger i uken. De kan kokes, bakes eller tilsettes andre retter», sier eksperten.
I tillegg er søtpoteter rike på betakaroten: en mellomstor knoll inneholder hele 438 % av anbefalt daglig inntak.
Kardiolog: Dette er den nye normen for lavere blodtrykk
Lilla søtpotet inneholder antocyanin flavinoid, som beskytter mot kreft.
I henhold til etablerte standarder skal en person få 2600 mg til 4700 mg kalium per dag.Det er spesielt viktig å få mest mulig ut av maten for de som får diagnosen hypertensjon, bekrefter ernæringsfysiolog Lisa Afinskaya.
For å kompensere for mangelen, ta med følgende matvarer i kostholdet ditt (i parentes er mengden anbefalt å spise per dag):
- Medjulianske dadler (5 stk.) – 835 mg kalium;
- kokte linser (1 kopp) – 731 mg;
- svisker (8 stk.) – 695 mg;
- tomatpuré uten tilsatt sukker (1/4 kopp) – 669 mg;
- rødbeter, kokte (1/2 kopp) – 655 mg;
- rosiner (1/2 kopp) – 618 mg;
- avokado (1/2 frukt) – 609 mg;
- kokte hvite bønner (1/2 kopp) – 595 mg;
- yoghurt uten tilsatt sukker (225 g) – 579 mg;
- gulrotjuice (3/4 kopp) – 530 mg;
- banan (1 stk.) – 451 mg;
- tunfisk (85 g) – 449 mg;
- gresskar (1/2 kopp) – 448 mg;
- fersken (1 stk.) – 415 mg;
- tørkede aprikoser (8 stk.) – 407 mg;
- liten melon (maksimalt 1/4 frukt) – 368 mg;
- fersk spinat (2 kopper) – 334 mg;
- laks i ferdig form (85 g) – 326 mg;
- tomat (1 stk.) – 292 mg;
- soyamelk (1 kopp) – 287 mg;
- jordbær (150 g) – 287 mg kalium;
- pære (1 stk.) – 258 mg;
- linfrø (2 ss) – 204 mg;
- persille (30 g) – 208 mg;
- eple med skall (1 stk.) – 195 mg;
- cashewnøtter (28 g) – 187 mg;
- peanøttsmør (2 ss) – 180 mg;
- kokt brun ris (1 kopp) – 154 mg;
- isbergsalat (1 kopp) – 102 mg.
Mer: Løk – lege avslørte hvordan det påvirker blod og kolesterol
Artikkelen erstatter ikke et balansert kosthold og konsultasjon med en spesialist!
