Rød vannmelon er en av de mest konsumerte sommerfruktene. Den inneholder en stor mengde vann og har et lavt kaloriinntak, og derfor er den ideell som snacks eller dessert. Noen mennesker erstatter til og med ett måltid om dagen med denne frukten, men de bør være forsiktige når de inntar den. Hvorfor ikke spise vannmelon om kvelden og hva er den beste tiden på dagen for å nyte det.
Vannmelon, sommerens stjernefrukt
På varme sommerdager kan ingenting sammenlignes med en skive kjølig, saftig rød vannmelon. Det kan spises som en snack, dessert, og noen erstatter til og med et hovedmåltid med vannmelon. Denne rødfrøfrukten inneholder en stor mengde vann, antioksidanter, men også sukker. Fordi det fordøyes raskere enn annen mat, er det godt å spise det som det er.
Les også: Slik velger du den smakfulle vannmelonen. Hemmeligheten avslørt av ekspertene, hva du virkelig bør være oppmerksom på
Noen ernæringseksperter anbefaler å ikke kombinere det med andre matvarer, for eksempel ost eller annen frukt som er vanskeligere å fordøye. Det anbefales heller ikke å overdrive. Som med andre matvarer er kvantitet ekstremt viktig. Hvis du overdriver med vannmelon, kan det oppstå noen fordøyelsesproblemer og magesmerter.
Hvorfor ikke spise vannmelon om kvelden
Ikke bare mengden, men også tidspunktet på døgnet når vannmelonen konsumeres er viktig. Ifølge ernæringseksperter er det ikke bra at vannmelon spises om kvelden. Fordi det er en litt sur frukt, kan den forsinke fordøyelsesprosessen når kroppen ikke er aktiv.
Les også: Skiltet som viser deg at vannmelonen er injisert. Hvordan kan du sjekke, egentlig. Metoden er veldig enkel
Det er best å spise vannmelon til lunsj, rundt kl. 12-13, når fordøyelsessystemet jobber med optimale parametere. Det sies også å spises best før lunsj og ikke så dessert som mange er vant til.
Når det gjelder mengde, er det veldig lett å overdrive med vannmelon. Siden den inneholder over 90% vann, spiser noen store deler av denne frukten. Ernæringsfysiologer sier at vi ikke bør overdrive med det, for i tillegg til vann har vannmelon også sukker. Så den anbefalte mengden er 200-300 gram vannmelonkjerne per dag.
Les også: Mat du aldri bør kombinere vannmelon med. Hvorfor er det ikke bra, egentlig
Forskjellen mellom rød og gul vannmelon
Det finnes flere varianter av denne frukten, og hver person har en favoritt. Rød vannmelon kan ha stripete eller mørkegrønne skall, og avhengig av variasjon er smaken også forskjellig. Vannmelonen med grønn hud og gul kjerne dukket også opp. Når det gjelder cantaloupen, kan den også være av to slag, nemlig med en saftig eller kvelende kjerne.
Ikke bare utseende og smak er forskjellig, men også mengden næringsstoffer. Doktor Mihaela Bilic forklarte, på begynnelsen av sommeren, hva som er hovedforskjellene mellom rød og gul vannmelon.
Les også: Slik ser du om en vannmelon er søt uten å kutte den. Trikset som aldri slår feil
«Hvis vi skulle sammenligne fargene, har vi fordeler på hver side:
rød vannmelon inneholder lykopen, et pigment med en beskyttende effekt på huden mot ultrafiolette stråler.
cantaloupe inneholder betakaroten, en forløper for vitamin A med en beskyttende effekt på huden mot aldring.
Så langt er vi like.
Når det gjelder innholdet av kalium, et mineral som bidrar til å eliminere væskeretensjon i kroppen, er cantaloupen vinneren med omtrent 300 mg/100g, dvs. det dobbelte av den røde.
Når det gjelder fiberinnhold vinner cantaloupen med 1 g %, mot 0,3 g for den røde. Det er disse fibrene som hindrer hurtig opptak av sukker i cantaloupen, noe som gjør den mindre farlig for figuren – der begge farger har ca 7g fruktose og rundt 35 kalorier/100g.
Rød eller gul, ikke glem at vannmelon spises av skiven, selv om den inneholder over 90 % vann», skrev Mihaela Bilic i et innlegg på Facebook i juni.
