Et av de mest stilte spørsmålene i begynnelsen av strømforsyningen er: Hvor lenge bør vi erstatte et måltid helt? Tiden bestemmes helt og fullt av babyen. Følg hans ønsker. Hvis han er grådig og villig godtar pureene, kan fullstendig erstatning av melkefôring gjøres på en uke. Det er også babyer som ikke godtar den nye maten så raskt. I disse tilfellene bør det ikke være noe hastverk, og utskifting kan ta 10 til 15 dager. Dette er ingenting å bekymre seg for. Svært ofte trenger babyer nærhet og ser derfor etter brystet etter pureen.
Hos spedbarn som er fråtsere, bør man være forsiktig med mengden puré som gis. De første dagene til en uke bør vi ikke overstige 60-70 g puré per måltid for ikke å forårsake forstoppelse.
Vi kan si at et måltid har blitt erstattet når babyen ikke ser etter morsmelk eller morsmelkerstatning etter pureen eller før den når en mengde på ca. 150 g hos babyer i alderen 5-6 måneder. Mengden er selvfølgelig veiledende.
Hvor lenge kan vi lagre pureen etter åpning? Etter åpning kan pureen gis innen 24 timer. Til å begynne med spiser babyen 5-6 til 10 skjeer fra glasset, og de fleste mødre lurer på hva de skal gjøre med den gjenværende mengden. Det er godt å sette til side i en bolle en slik mengde som babyen ville spist, og resten kan oppbevares i kjøleskapet til neste måltid. Hvis vi gir pureen direkte fra krukken, blir spytt igjen i den, noe som er en forutsetning for raskere ødeleggelse. Slik mat anbefales ikke å gis neste dag.
Trenger vi å smaksette pureene? Babyens første puréer skal ikke smaksettes med noe, ikke engang en bitteliten bit salt, ikke en klype sukker, ikke noe annet krydder. Morsmelk eller morsmelkerstatning kan tilsettes den kokte grønnsaken for å gjøre overgangen til ikke-meieriprodukter jevnere. Babyers smak er ikke i det hele tatt som vår. For dem er ikke mat uten salt like smakløst som det er for oss. De kjenner ikke smaken av salt og sukker. Med dem er smaken av hver nye grønnsak interessant og spennende.
Etter den sjette måneden kan vi begynne å tilsette ferske krydder som dill, persille og gressløk. Det er godt å la saltet og sukkeret ligge et år til, selv etter 18 måneder.
Referanser:
https://www.nutrition.gov/topics/nutrition-life-stage/children
https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/kids-healthy-eating-plate/
