Koriander brukes vanligvis til å krydre kulinariske retter, men denne planten er også et godt middel mot ulike problemer ved Helse. Brukt terapeutisk regulerer koriander nivået fett i blodetstøtter fordøyelsenog andre fordeler kommer i tillegg til disse.
Koriander (Koriander sativum) er en medisinsk plante som er en del av Apiaceae-familien, og er «beslektet» med selleri og persille. Koriander er en god kilde til vitaminer – vitamin A, som beskytter synet, vitamin C, som er viktig for immuniteten, og vitamin K, som hjelper blodpropp og støtter beinsystemet. Planten inneholder også antioksidanter, som bekjemper frie radikaler i kroppen, men også mineralsalter, som: kalsium, jern, fosfor, magnesium og kalium. Fra koriander brukes hele bladene, mens frøene brukes tørket eller malt.
For terapeutiske formål brukes friske blader og frø fra koriander. Sistnevnte tørkes og males, og pulveret brukes til fremstilling av tinkturer, infusjoner og eterisk olje.
Noen mennesker kan ha allergier og hudirritasjoner, så det er viktig å snakke med legen din før du bruker denne planten. Anbefales ikke under graviditet og amming.
Frøene regulerer fettnivået i blodet
Koriander er et utmerket middel for å regulere kolesterolnivået. Nærmere bestemt senker frøene til planten LDL (dårlig) kolesterol og øker HDL (gode) kolesterolet i blodet. I tillegg er koriander en god kilde til antioksidanter, og bruk av urten i matlagingen oppmuntrer folk til å redusere saltinntaket, noe som forbedrer hjertehelsen. For ikke å nevne, denne urten kan senke blodtrykket og fungerer som et vanndrivende middel, og hjelper kroppen med å eliminere overflødig natrium og vann. Korianderfrø kan integreres i salater, sauser, retter, kjøttoppskrifter eller te.
Tinkturen behandler fordøyelsessykdommer
Koriandertinktur er et utmerket middel for fordøyelsesproblemer, spesielt langsom tarmpassasje eller fordøyelsesbesvær. Planten kan redusere ubehagelige fordøyelsessymptomer som oppblåsthet, ubehag i magen, kvalme, forstoppelse og metthetsfølelse. Til tinkturen trenger du 2-3 kvister koriander og 250 ml alkohol/rom. Bland ingrediensene i en krukke og la den stå på et kjølig, mørkt sted i 6 uker. Sil deretter blandingen, trykk forsiktig på korianderen for å presse ut eventuell væske. Oppbevar tinkturen i en mørk flaske. Anbefalt daglig dose er 10-15 dråper, 3 ganger daglig, fortynnet i vann eller te.
Se også: Kan kreft forebygges og behandles med naturmidler? Planter med gunstige effekter
Te forhindrer diabetes
Korianderfrøte bidrar til å senke blodsukkeret, noe som forhindrer utbruddet av diabetes type 2. Teen har også vanndrivende effekt, så den er også god til å rense og avgifte nyrene. For å tilberede trenger du 2 ts korianderfrøpulver, som du koker i en kjele med 1 kopp vann i 10 minutter. La deretter teen avkjøles, sil og drikk en kopp te om dagen. Du tilbereder pulveret ved å male godt tørket frukt.
Omslag brukes ved leddgikt
På grunn av det høye nivået av vitamin K i sammensetningen, som er essensielt for beinsystemet, er koriander nyttig ved leddgikt og osteoporose. Omslag brukes til disse tilstandene, som er like nyttige for revmatiske smerter. Hvordan lager du dem? Bland 2-3 ss malt pulver med varmt vann til det danner en pasta. Du påfører blandingen på det berørte området, og legger en bandasje på toppen, som holder omslag i ca 3 timer.
