«Å redusere matinntaket kan faktisk fungere. Men spinat er spesielt gunstig. Dens høye nitratinnhold kan hjelpe mot arteriell stivhet så vel som høyt blodtrykk. De høye nitratnivåene i spinat senker faktisk både systolisk og og diastolisk trykk. En studie viste at dette reduksjon ble observert 180 minutter etter syv dager med spinattilskudd,» sier den russiske legen Dr. Irina Andreeva.
Eksperten legger til at dette forsterker det lovende potensialet til nitrater i kostholdet for å forbedre vaskulær helse, som vist i eksperimentet. Forskere støtter den potensielle bruken av hele korn, det ukonsentrerte diettnitratet som finnes i naturlige, mye konsumerte grønnsaker som spinat, som en effektiv behandling for kardiovaskulær helse.
En lege avslørte hva som skjer med blodet når du spiser agurker
Det er også viktig å spise mer av disse bladgrønnsakene på grunn av deres høye kaliuminnhold. Spinat er «spesielt rik på kalium», og dette mineralet er kjent for sine blodtrykkssenkende egenskaper.
Legen legger til at mange nyere studier viser at spinat er et middel mot kreft. Den inneholder glyserolipider – stoffer som forhindrer utviklingen av nye kar i neoplasmer som gir næring til kreftsvulsten, og forhindrer dens videre vekst.
Spinat inneholder også stoffer som nøytraliserer de negative effektene av kreftfremkallende stoffer i kokt kjøtt og halverer risikoen for å utvikle kreft forårsaket av å spise kjøtt.
En annen stor egenskap ved spinat er dens lave kaloriinnhold: bare 20 kcal per 100 gr. Det er derfor du trygt kan tilberede salater fra den. På grunn av det høye fiberinnholdet renser det tarmene, noe som fremmer avgiftning og vekttap.
Spinat har også beroligende egenskaper. Takket være aminosyren tryptofan som finnes i den, bekjemper den reaktiv hypoglykemi. Denne tilstanden er assosiert med et fall i blodsukkeret til et svært lavt nivå. Spinat anbefales inkludert i kostholdet ved diabetes, anemi, hypertensjon, sykdommer i nervesystemet, gastritt, osteoporose, forstoppelse og luft i magen, fysisk og psykisk stress.
Mer: En lege har avslørt hva som skjer med blodet ditt når du spiser tomater
Viktig: Artikkelen erstatter ikke et balansert kosthold og konsultasjon med en spesialist!
