I flere tiår har pølser vært en uunnværlig del av kostholdet vårt. De er en klassisk type bearbeidet rødt kjøtt, det vil si et kjøttprodukt som har blitt saltet, røkt, konservert og også behandlet på andre måter.
Ifølge Verdens helseorganisasjon fører høyt forbruk av bearbeidet kjøtt til økt risiko for magekreft. Nitrater i de fleste pølser antas å bli til komponenter som forårsaker kreft. Forskning i denne retningen pågår imidlertid fortsatt. Svinekjøttpølser inneholder også økte nivåer av mettet fett og salt, som er risikofaktorer for hjertesykdom.
En lege avslørte den riktige måten å spise pølser på
Når er ikke pølser helseskadelige?
Men pølser og kjøtt er i seg selv gode kilder til protein, vitaminer og mineraler som sink og jern.
For ikke å møte økt helserisiko, er det nødvendig å redusere forbruket av bearbeidet rødt kjøtt til et nivå på ikke mer enn 70 gram per dag eller 500 gram per uke. I tillegg bør du være oppmerksom på metoden for tilberedning av pølser. For eksempel er favorittgrillen den mest skadelige måten å tilberede rødt kjøtt på. Det anbefales ikke å utsette pølsene for åpen flamme. Dette øker skaden deres ytterligere, ifølge The Health Site.
Kardiolog: Disse matvarene er mer skadelige for hjertet enn pølser
Viktig: Artikkelen erstatter ikke et balansert kosthold og konsultasjon med en spesialist!
Sjekk ut alle de siste nyhetene fra Actualno.com
Mer fra ZDRAVE:
Kardiolog: Disse 3 tilbehøret er dårlige for hjertet
Rensing av blodet fra overflødig sukker – dette er de beste matvarene
Dette er det beste produktet for en sunn hjerne og god hukommelse
En lege avslørte hvorfor kaffe IKKE skulle drikkes 1 time etter å ha stått opp
Demens: Dette uvanlige symptomet dukker opp 10 år tidligere
Den farligste pulsen for eldre – en kardiolog avslørte hvem det er
En lege har oppdaget en uvanlig årsak til søttsug hos personer over 60 år
Lege: Denne feilen forkorter livet til eldre
Lege: Dette er de to beste matvarene for leddene til personer over 60 år
7 Tidlige advarsler for tilstoppet blodkar
