En ny studie rapporterer en eksisterende sammenheng mellom betennelse og mangel på vitamin D. Forskere anbefaler at voksne tar vitamin D-tilskudd fordi de har vist seg å redusere risikoen for inflammatoriske sykdommer.
Betennelse er en naturlig prosess i kroppen. Det oppstår som svar på en allergi, vevsskade eller infeksjon. Vanligvis blir det berørte området betent på grunn av at hvite blodlegemer samler seg i det, noe som resulterer i rødhet og hevelse.
Men i noen tilfeller akkumuleres hvite blodceller i det berørte området og blir lenger enn nødvendig. Når de forblir der i måneder eller til og med år og hevelsen og rødheten ikke går bort, blir betennelsen kronisk. Årsakene til kronisk betennelse kan være flere – i noen tilfeller ble ikke selve infeksjonen som forårsaket betennelsen fjernet fra kroppen. Men i noen tilfeller er det en autoimmun sykdom som endrer oppførselen til hvite blodceller. En slik sykdom er revmatoid artritt.
Risikoen for kronisk betennelse kan også påvirkes av visse livsstilsfaktorer – røyking og fedme kan øke risikoen for kronisk betennelse. Høy alder kan også være en risikofaktor.
Men forskere finner ut at å få nok vitaminer og mineraler også spiller en rolle i risikoen for kronisk betennelse. Spesielt etablerte de rollen til vitamin D i høye betennelsesmarkører hos voksne.
Markører for betennelse og andre tilstander kan fås fra blod, urin eller spytt. Studien tok data fra over 5000 deltakere over 50 år. Det ble funnet en sammenheng mellom nivåer av betennelse og nivåer av C-reaktivt protein, en av indikatorene. Over 10 % av deltakerne med høye C-reaktive proteinnivåer hadde også vitamin D-mangel.
Sammenhengen mellom vitamin D og betennelse kan også forklares på en annen måte – immunceller, nærmere bestemt T-celler, har reseptorer for vitamin D. Når de får vitamin D, øker de produksjonen av cytokiner som fremmer helse og beskytter kroppen mot infeksjon. .
Selv om studien fokuserte på voksne, har annen forskning også funnet en sammenheng mellom vitamin D-mangel og betennelse hos yngre mennesker. Forskere anbefaler alle å få i seg mer vitamin D, enten i form av mat som fisk, meieriprodukter og sopp eller i form av kosttilskudd. En annen måte å få det gunstige vitaminet på er eksponering for sollys. 20 minutter om dagen er nok, men ikke under sterk sol.
Referanser:
Lang, K. (2023, 18. juli) Vitamin D-mangel: Kosttilskudd kan redusere risikoen for inflammatoriske sykdommer. Hentet 2023, 20. juli fra https://www.medicalnewstoday.com/articles/vitamin-d-deficiency-supplements-reduce-inflammation
Laird, E. (2023, 28. juni) Vitamin D-status og assosiasjoner med betennelse hos eldre voksne. Hentet 2023, 20. juli fra https://doi.org/10.1371/journal.pone.0287169
