10 triks for å ikke ha sprukne egg til påske

Vi har en av de triveligste aktivitetene rundt komfyren som kommer, som skjer en gang i året – koking og farging av et stort antall egg til påske. Du har sannsynligvis aldri hatt et tilfelle hvor alle eggene ble kokt uten at et eneste sprakk.

Her er noen regler som sikrer at du bare har sunne egg å farge

1. Bruk egg med hvite skall fordi fargene deres blir vakrere enn om du må farge gule egg. Hvis du ikke finner egg med hvite skall, så se etter de lettest mulige gule eggene for formålet.

2. Ikke kok eggene i for stor gryte og for mange. I den store potten er det en sjanse for at eggene treffer hverandre og dermed går i stykker. Hvis du ikke vil kaste bort strøm til dobbel- eller trippelkoking, kan du legge noen av eggene i en maske eller skille dem med håndklær. Et annet godt alternativ er å bruke kurven du steker i.

3. Tilsett salt og eddik i vannet. De vil også forhindre at eggene sprekker, og eddiken vil bidra til å gjøre dem lettere å skrelle etterpå.

4. Kok på lav varme. Når vannet koker, senk varmen og la vannet småkoke. Du trenger 8-10 minutter før de er klare.

5. Egg skal ha romtemperatur når du koker dem. I alle fall, ikke tillat en stor temperaturforskjell, for da vil de fleste egg helt sikkert sprekke.

Og dette er interessant: 9 store fordeler for kroppen ved bruk av 2 egg om dagen – les på den mest nyttige helsesiden zdrave.to.

Den beste metoden

Den sikreste og enkleste måten å koke eggene dine med minimalt med knuste egg er som følger:

1. Rens eggene perfekt og la dem selvfølgelig være i romtemperatur.

2. Legg dem i en liten kjele, dekk dem med vann og la vannet koke. Til 12 egg trenger du 1 1/2 liter vann.

4. Etter det 17. minutt fjerner du eggene forsiktig og overfører dem til en bolle med isvann. Det er best å ha ekstra is i bollen da vannet raskt vil varmes opp fra de kokte eggene.

5. Når eggene er helt avkjølt, er de klare til å males. Med denne metoden får du perfekt kokte egg med minimal skade. Prøv det! lite tips: Hvis eggene dine har stempler på skallet, ta en myk svamp, natron og varmt vann og tørk dem av

Og dette er interessant: En unik 2-ukers diett med kokte egg vil gjøre underverker for kroppen din! – les på den mest nyttige helsesiden zdrave.to.