Ti varme drikker (alkoholholdige og alkoholfrie) med en berusende duft for å forberede hjemme for å varme opp på de kaldeste dagene
Det er ingenting bedre enn en velsmakende varm drikke for å forfriske deg på fuktige høst- og vinterdager. Mange varme drikker, som urtete, er ikke bare deilige, men er også bra for kroppen vår, motvirker vannretensjon og fremmer fordøyelsen. De er også dyrebare allierte i tilfelle forkjølelse eller influensa. For noen er en god rykende varm sjokolade også en perfekt komfortmat for å lade opp med energi og lindre stress.
Hovedpersonene i oppskriftene vi foreslår er krydder, fra ingefær til kanel, opp til nellik, en av de typiske ingrediensene for tilberedning av gløgg. Her er 10 ideer som kan inspirere deg drikke noe varmt og finne varme på regnværsdager (og ikke bare).
Varm kanel sjokolade
Varm sjokolade er en klassisk måte å bekjempe kulden på. Men ikke bare. Ifølge en fersk studie ville denne drikken kunne beskytte mot hjerteinfarkt og hjerte- og karsykdommer takket være flavonoidene i kakaobønner.
Men hvordan kan du berike tradisjonell varm sjokolade med smak? Bare legg til noen pulveriserte krydder til forberedelsen, for eksempel kanel eller chilipepper, men også vanilje eller søt paprika, avhengig av din smak. Du kan tilberede den hjemme uten å bruke poseblandinger, start med mørk sjokolade, bitter kakao og potetstivelse, for å få en virkelig kremet sjokolade.
Les også: Hjemmelaget varm sjokolade: 10 oppskrifter for enhver smak
Punch
De slag det er en alkoholholdig drikk som brukes på slutten av et måltid som en fordøyelse. Det blir ofte konsumert etter å ha blitt varmet opp igjen. Det er mange varianter for å tilberede punch. Vi har samlet 5 forskjellige oppskrifter til deg, som kommer fra den italienske og internasjonale tradisjonen. Blant punch-ingrediensene som er mest knyttet til vinteren finner vi sitrusfrukter og alpine urter.
Les også: Punch: 5 oppskrifter for å varme opp vinteren
Gløgg
Gløgg er en varm vin laget av rødvin, krydder og sukker. Det mest brukte krydderet for tilberedning av gløgg er representert ved nellik, men muskat og kanel er ofte også tilsatt. Gløgg dateres tilbake til bondetradisjon og serveres vanligvis på vinterkveldene ved siden av peisen.
Les også: Gløgg: oppskriften
Irsk kaffe
L»Irsk kaffe er en drink av irsk opprinnelse basert på varm kaffe med whisky Laget i Irland og søtet. Hovedkarakteristikken til Irish Coffee er gitt av tilstedeværelsen av pisket krem. For å forberede den inn vegansk versjon bare bytt ut den klassiske fløten med 100 % vegetabilsk kremfløte. Søt din Irish Coffee med en teskje brunt sukker. Den irske oppskriften bruker en kopp lang kaffe, som tilsettes et lite glass whisky. Kremen piskes med shakeren.
Parampampoli
De Parampampoli det er en typisk alkoholholdig drikk av Valsugana, sammensatt av kaffe, sukker, vin, grappa, honning og andre smakstilsetninger. For best smak av Parampampoli må du, etter å ha ristet flasken godt, helle ønsket mengde i en kjele med tynn bunn, og kok opp så raskt som mulig. Når de første boblene dukker opp, setter du den i brann med en fyrstikk og, mens du rører av og til, mens flammen fortsatt er tent, heller du den i solide kopper. Den originale oppskriften på Parampampoli forblir en hemmelighet holdt av Purin-familien, men i Valsugana kan du nyte versjoner av drinken servert over en flamme som kommer nær den.
Varm epleciderdrikk
For utarbeidelse av varm eplecider du trenger: 1 pose grønn te eller svart te, 1/2 sitron, timian, kanel, stjerneanis og sitronskiver til pynt, 30 ml eplecider, 45 ml Whisky. Hell litt kokende vann med en tepose i en kopp, slik at det er plass til whisky og cider. Kombiner alle ingrediensene i koppen, pynt og drikk mens den fortsatt er varm. Du kan endre mengden av ingredienser etter din smak.
Les også: Branncider: oppskriften på «bomben» urtete som vil bidra til å øke immunforsvaret ditt
Gresskar varm sjokolade
Det er en veldig spesiell versjon av varm sjokolade, som innebærer å legge til noen få sjokoladebiter til tilberedningen av drikken kokt og blandet gresskar. Du kan tilberede gresskarpuréen din og blande den med melk, inkludert vegetabilsk melk, for å varme og smelte 3 eller 4 firkanter hvit eller mørk sjokolade per person. Bruk eventuelt en stavmikser. Du kan pynte med pisket krem og malt kanel etter smak.
Ingefær og sitron avkok
Avkoket allo ingefær og sitron vil umiddelbart varme opp vinteren. Kok opp 250 milliliter vann og to skiver fersk ingefær for hver kopp. La det småkoke i 15 minutter, med lokket på. Filtrer og hell i koppen, tilsett saften av en sitron og en skive sitron. Du kan legge til noen mynteblader og søte etter smak.
Les også: Ingefær og sitron urtete: fordeler, når du skal drikke den og hvordan du tilbereder den
Julens urtete
For å tilberede en urtete julfra makten oppvarming Og fordøyelsen, kok opp 250 milliliter vann per person, tilsett 2 ts karkadè, en liten stang kanel, 1 ts fennikelfrø, 1 ts malva og 1 ts kamilleblomster. La det småkoke i 10 minutter, filtrer og server.
Les også: Hvordan tilberede en perfekt grønn te detox urtete til jul
Varm sitrondrikk
5 minutter er nok til å tilberede en utmerket varm sitrondrikk. For én person trenger du en kopp vann, 4 ss sitronsaft, 1 ss brunt sukker, 1 ts revet sitronskall, 1 ts klassisk eller vegetabilsk smør, 1 klype kanel eller 1 stang med kanel til å dekorere. Varm opp vann, sitronsaft og skall og sukker i en kjele til det har løst seg opp. Hell i en kopp med en teskje smør (til og med grønnsaker) og tilsett en kanelstang eller en klype malt kanel. Bland godt og nipp til mens den fortsatt er varm!
Følg oss på Telegram | Instagram | Facebook | TikTok | Youtube
Les også:
