Hvis du har lett etter den beste kakedekorasjonskremen, har du akkurat funnet den.
Den er også egnet for fondant og tilberedningen er veldig enkel.
Vi har en utmerket oppskrift fra portalen.
Vi trenger:
125 g smør
200 g melis
3 ss melk
Nærme seg:
Vi tar smøret ut av kjøleskapet på forhånd slik at det mykner.
Bland det mykede smøret med siktet melis.
Tilsett deretter melk.
Slå alt grundig sammen.
Det er alt.
Helt enkel krem, som du kan dekorere med som en erfaren proff!
Vi ønsker deg lykke til.
Kremen er utmerket til både pynting og fylling.
Den er veldig smakfull og enkel å jobbe med!
Det er ikke alt: Flere oppskrifter på raske kremer
Hrk-hrk krem uten å røre
Vi trenger:
1 krukke med kremfløte (750 ml totalt)
2 bokser mandarinkompott (frukt og juice)
2 ikke-kokte Créme Olé-puddinger
Nærme seg:
Hell kremen i en godt forseglbar krukke, tilsett mandarinkompott og juice (frukten kan kuttes i mindre biter). Vi drysser også puddinger.
Lukk og rist i ca 1-2 minutter til det dannes en tykk masse.
Vi legger massen på kroppen, eller legger den i glass, eller på smørkaker eller svampekaker (som en ubakt kake).
Vi setter den i kjøleskapet, og vi kan nyte den.
Myk fruktkrem
Vi trenger:
250 g frukt (blåbær, bjørnebær, bringebær, jordbær…)
300 g myk cottage cheese (eller kremost)
1 skje sitronsaft
Honning – etter smak (eller melis)
250 ml kremfløte 33%
300 ml fruktjuice
1 skje pulverisert gelatin
Nærme seg:
Ha vasket og tørket skogsfrukt, cottage cheese, honning og sitronsaft i blenderen. Bland til en fin masse.
Pisk fløten stiv og bland den inn i ostekremen.
La gelatinen svelle i fruktjuicen og løs den så opp ved å varme den over en flamme – ikke kok den. La det avkjøles en stund og bland det så inn i ostekremen.
5-minutters Salko-krem
Vi trenger:
350 g myk cottage cheese
175 g myknet smør
70 g melis
65 g Salka
1 ts vaniljesmak
Favorittlikør, konjakk eller rom
Nærme seg:
Pisk mykt smør med melis til det blir skummende, og tilsett deretter Salko gradvis til den skumaktige blandingen mens du rører hele tiden. Til slutt tilsett vaniljesmak og din favorittlikør.
Bland forsiktig cottage cheesen, som også skal ha romtemperatur, inn i smør-saltblandingen. Bland forsiktig for å opprettholde en luftig konsistens.
Vi kan fylle desserter, kaker, paier, eller bare servere det som det er – for eksempel med frisk frukt.
Vaniljesauskrem fra eggeplommer
Vi trenger:
500 ml melk
200 g granulert sukker
1 ts vaniljesmak (vi kan erstatte vanilje med sukker)
50 g vanlig mel
4 eggeplommer
Nærme seg:
Bland eggeplommene med sukker, vanilje og mel til en jevn masse. Sett melken på blusset og kok opp. Hell eggeblandingen i den kokende melken og kok på lav varme under konstant omrøring til den tykner. Vi kan blande rømme, smør, kokos eller andre ingredienser etter smak i den avkjølte puddingen.
5-minutters krem fra flasken
Vi trenger:
90 ml pulverkaffe avkjølt (vi kan også bruke cappuccino)
90 g melis
500 ml kremfløte
Til dekorasjon:
1 ss Nutella (eller hasselnøttkrem)
Kakaopulver
Nærme seg:
Bland kald kaffe med sukker slik at sukkeret løser seg opp. Hell på flaske, tilsett fløte, lukk flasken og rist i 3-5 minutter).
Kremen kan brukes med en gang, men du kan sette den i kjøleskapet i 20 minutter slik at den blir skikkelig avkjølt. Dette er en god idé, for eksempel på ferie.
Legg 1 skje Nutella lagvis på bunnen av glasset og dekorer kremen med kakao.
Universal smørkrem
Vi trenger:
250 g smør
4 eggeplommer
150 g granulert sukker
1 ts vaniljesmak
100 g melis
Nærme seg:
I et dampbad, pisk eggeplommene med perlesukker til de er tykke. Fjern fra varmen, la avkjøles.
I mellomtiden, i en egen bolle, pisk myknet smør med melis. Tilsett eggeplommeblandingen gradvis til denne blandingen.
Vi blander også inn vaniljesmak og pisker blandingen med en stavmikser for å få en luftig kremet konsistens. Legg kremen lagvis på avkjølte kaker eller desserter.
Kastanjeis!
Vi trenger:
tre pisket krem (250g, 33%)
tre stykker iskastanjepinner (eller to hvite sjokoladeplater)
Nærme seg:
Du kan også tilberede denne kremen med hvit sjokolade eller andre favorittbarer. Du trenger 2 hvite sjokolader til tre kremer. Ha kremen i en kjele og la den koke på blusset. Tilsett knuste iskastanjer (eller sjokolade) under oppvarming og la det koke under konstant omrøring. La så massen stå i kjøleskapet til neste dag – jeg anbefaler minst 12 timer. Dagen etter pisker vi til det blir stivt. Vi bruker den i kaker, pinwheels, desserter og lignende. Kremen er virkelig utmerket.
Semulekrem
Vi trenger:
2 kopper melk
4 skjeer semulegryn
2 og ½ skjeer granulert sukker
100 g smør
1 pakke vaniljesukker
1 eggeplomme
Nærme seg:
Bland semulegryn med 1 ts sukker i litt melk. Ha den resterende melken sammen med vaniljesukker på blusset. Når det koker blander du inn semulegryn og koker en tykk grøt mens du rører hele tiden.
Ha eggeplommen i en bolle sammen med det resterende sukkeret og rør over damp til blandingen tykner. La det avkjøles litt og pisk inn smøret. Vi blander den avkjølte semulegryn inn i denne blandingen skje for skje slik at vi får en luftig kremkonsistens.
Kaffekrem
Vi trenger:
250 g mascarpone
250 ml kremfløte
80 g melis
2 skjeer pulverkaffe
2 skjeer vann
Nærme seg:
I en bolle blander du mascarpone, kremfløte og pulverkaffe oppløst i 2 ss varmt vann. Tilsett melis og pisk til du får en jevn krem. Foran barna kan du bruke granko eller cappuccino i stedet for kaffe.
Krem laget av kondensert melk og likør
Vi trenger:
1 boks salk – kokt
250 g myknet smør
40-50 ml av din favorittlikør
Nærme seg:
Bland smør med kokt kondensert melk til det er glatt og bland gradvis inn din favorittlikør. La den avkjøles og du kan bruke den i desserter eller kaker.
Myk fruktkrem
Vi trenger:
250 g frukt (blåbær, bjørnebær, bringebær, jordbær…)
300 g myk cottage cheese (eller kremost)
1 skje sitronsaft
Honning – etter smak (eller melis)
250 ml kremfløte 33%
300 ml fruktjuice
1 skje pulverisert gelatin
Nærme seg:
Ha vasket og tørket skogsfrukt, cottage cheese, honning og sitronsaft i blenderen. Bland til en fin masse.
Pisk fløten stiv og bland den inn i ostekremen.
La gelatinen svelle i fruktjuicen og løs den så opp ved å varme den over en flamme – ikke kok den. La det avkjøles en stund og bland det så inn i ostekremen.
Ostekrem
Vi trenger:
200 g helfet cottage cheese
2 skjeer honning
200 ml kremfløte
1 ts vaniljesmak
Nærme seg:
Sil cottage cheesen gjennom en sil og bland med honning og vanilje. Pisk fløten stiv og bland den inn i ostemasseblandingen.
Kokoskrem
Vi trenger:
70 g revet kokos
400 g kondensert melk
200 g smør
200 g hvit sjokolade
Nærme seg:
Smelt sjokolade og smør i vannbad. La blandingen avkjøles en stund og tilsett deretter kondensert melk – bland godt. Tilsett så kokos i kremen og bland godt igjen.
Ha den ferdige kremen over i en lukkbar beholder og sett den i kjøleskapet i 3-4 timer for å stivne.
Kremen er også utmerket til å dekorere dine søte godbiter.
