Mange velger å drikke kaffen på tom mage, enten fordi de hopper over frokosten fordi de ikke har tid, eller fordi de vanligvis ikke spiser dagens første måltid. Men hvor farlig er denne vanen for helsen vår? Den gode nyheten er at når du drikker kaffe på tom mage, tilpasser den seg for å beskytte seg selv. Hvis du føler ubehag, kan du endre noe i rutinen din.
Hva skjer hvis du drikker kaffe på tom mage?
Det er mange fordeler forbundet med kaffeforbruk når det kommer til mage-tarmkanalen, men mange ganger kan kaffe ha stor innvirkning på magesyren. Som et resultat kan problemer som dyspepsi, også kjent som fordøyelsesbesvær, oppstå, som kan behandles ved å unngå koffein eller innta det sammen med mat.
Kaffe i seg selv er en syrlig drikk. Det stimulerer produksjonen av gastrin, hormonet som er ansvarlig for produksjonen av magesyre. Selv om forbindelsene hjelper i fordøyelsesprosessen, tilfører de også surhet til magen.
Videre bidrar fenoler, forbindelser som finnes i kaffe, til nivået av surhet i mage-tarmkanalen. Men hvordan, nøyaktig, påvirker det magen når denne syren er for mye?
Surhet i magen
Kaffe har en pH på 5, mens magesyre har en pH på 2, noe som gjør den surere. Som et resultat kan magen takle kaffeforbruket. Selvfølgelig er alle disse aspektene forskjellige fra en pasient til en annen. Alt du spiser produserer magesyre, men kaffe produserer mer. Så hvis du føler deg oppblåst eller opplever magesmerter eller kvalme etter å ha drukket kaffe på tom mage, betyr det at noen helseproblemer er tilstede.
Det er ikke nødvendigvis for mye surhet i magen, for i virkeligheten kan magen takle det takket være slimet som beskytter den. Men det handler om spiserøret, som ikke har evnen til å håndtere surhet. Kaffe kan ikke forårsake sår, men det kan forårsake ubehag.
Denne teorien har blitt bevist av flere studier, inkludert en publisert i Library of Medicine. Ifølge ham kan kaffe bidra til å slappe av den nedre spiserøret slik at maten kan passere gjennom spiserøret og forårsake halsbrann.
Nærmere bestemt, når du drikker kaffe på tom mage, øker det produksjonen av magesyre. Et økt væskenivå gir ikke problemer, men det kan gi ubehag.
Mat er som en buffer når det kommer til surhet og kan absorbere visse væsker. Dessuten, hvis du drikker kaffe med melk, kan det ha en annen innvirkning på surheten og pH i magen.
