Ifølge en ny rapport rammes også produksjonen av ekstra virgin olivenolje hardt av klimaendringer og høye energikostnader. 1 av 3 flasker vil ikke bli produsert og det forventes en økning i konsumprisene til høsten
Blant de mange produktene som dessverre blir påvirket av dagens situasjon mellom klimaendringer og økningen i prisene på råvarer og energi, er det også ekstra virgin olivenolje, en fortreffelighet av vårt territorium.
Et svært bekymringsfullt bilde dukker opp fra en rapport fra Coldiretti og Unaprol, en reell kollaps i nasjonal olivenproduksjon som fører til tap av 1 flaske ekstra virgin olivenolje i 3. Alt dette mens gårder allerede sliter med bevis fra inflasjon og økningen i priser generert av den russisk-ukrainske konflikten.
Rapporten vi viser til har en tittel som allerede er ganske forklarende i seg selv: «2022, krigen mot Made in Italy olje«. Situasjonen er faktisk ikke rosenrød i det hele tatt. Spesielt tørken som rammet landet vårt (og utover), den tyngste de siste 70 årene, tynget italiensk produksjon og genererte et estimert fall på -30%. Dette skadet blomstringen og deretter knoppene til oliventreet, spesielt der det ikke var mulig å gripe inn med nødvanning.
Men det er også de som har bestemt seg for å avbryte eller begrense produksjonen på grunn av de svært høye kostnadene for drivstoff, elektrisitet og andre produkter som er nyttige for jord og anlegg.
Dataene taler tydelig: Innhøstingen, som startet på Sicilia, som alltid har vært den første italienske regionen som begynte å produsere olje, er i kraftig nedgang sammenlignet med fjoråret. Nedgangen er utbredt i hele Sør-Italia, spesielt i Puglia og Calabria, som representerer rundt 70 % av den nasjonale olivenproduksjonen.
Puglia er den regionen som er mest straffet i år og risikerer et produksjonsfall på opptil 50 % på grunn av frost og tørke uten sesong, mens Salento fortsatt er hardt rammet av Xylella som de siste årene har ødelagt mange oliventrær. Les også: Olivenolje: kommer det virkelig en «forferdelig mangel»?
I de sentrale regionene, som Lazio og Toscana, er trenden bedre og registrerer en liten økning i produksjonen sammenlignet med året før, selv Norden reddes ved å registrere en økning i produksjonen.
Men, som vi sa, det er spesielt i sør at det ekstra virgin olivenoljespillet virkelig spilles ut, og her mellom frost, tørke og økte kostnader har det blitt skapt en perfekt storm som åpenbart påvirker mengden olje som produseres ( Heldigvis er kvaliteten trygg, forsikrer Coldiretti).
Imidlertid er det mange selskaper i faresonen. Som Coldiretti og Unaprol skriver:
Med kostnadseksplosjonen som har økt med gjennomsnittlig 50 % i olivendyrkingsbedrifter, jobber nesten 1 av 10 (9 %) med tap og står i fare for nedleggelse, ifølge Crea-data.De direkte og indirekte prisøkningene forårsaket ved at energien varierer fra +170 % gjødsel til +129 % for diesel på landsbygda mens glass koster over 30 % mer enn i fjor, men det er også en økning på 35 % for etiketter, 45 % for papp, med 60 % for blikkbokser, opptil 70 % for plast, ifølge Coldiretti og Unaprol-analysen. Olivendyrkere og oljemøller er tvunget til å håndtere økningen i elektrisitet, som har femdoblet kostnadene.
Kostnadene øker, bedriftens inntekter synker og gjett hvem som må betale for de økte prisene? Åpenbart forbrukerenDet høsten vil utsalgsprisen på extra virgin olivenolje økesamt andre produkter.
Vi prøver imidlertid å hjelpe italienske produsenter ved å bekrefte at oljen vi ønsker å kjøpe er virkelig «Made in Italy». Som? Leser etiketten veldig nøye.
Som Coldiretti og Unaprol rapporterer:
På flaskene med ekstra virgin olivenolje hentet fra utenlandske oliven som selges i supermarkeder er det nesten umulig i de aller fleste tilfeller å lese ordene «blandinger av felles olivenolje», «blandinger av ikke-samfunn olivenolje» eller «blandinger av felles olivenolje og ikke-EU» obligatorisk ved lov om olivenoljeetiketter. Skriften er skrevet med svært små bokstaver, plassert bak flasken og i mange tilfeller i en posisjon på etiketten som gjør den vanskelig å se, så mye at forbrukere måtte handle med forstørrelsesglass for å kunne lage et informert valg.
Foreningene minner også om farene for ekstra virgin olivenolje ved mulig godkjenning på europeisk nivå av Nutri-Score-merket (som synes stadig nærmere etter publiseringen av en ny EU-rapport):
målet om å relansere en nasjonal produksjon av olivenolje også satt i fare av Nutriscores misvisende, diskriminerende og ufullstendige merkesystem som paradoksalt nok ender opp med å ekskludere sunne og naturlige matvarer fra kostholdet som olivenolje som er en av grunnpilarene i middelhavsdietten kjent over hele verden takket være dens positive effekter på lang levetid og helsefordeler.
Følg oss på Telegram | Instagram | Facebook | TikTok | Youtube
Kilde: Coldiretti
Les også:
