Den er dedikert til den høytidelige velkomsten av Jesus Kristus i Jerusalem med oliven- og laurbærgrener, skriver az-jenata. Derfor går alle denne dagen til den festlige kirkemessen med pilegrener, pelargonier og andre vårblomster.
På palmesøndag feirer alle en navnedag med navn på blomster, planter eller trær. Mens vi forbereder oss på det, bør vi ikke gå glipp av festbordet – hva tilberedes og spises på denne dagen?
Fastelavn er den første dagen etter fastetiden vi kan spise fisk. Bortsett fra fisken er imidlertid alle andre retter befalt av kirken å være magre – en salat av friske grønnsaker, poteter, ris, bønner, gammel bønnestuing eller fylt mager paprika. Grønne blir hedret på denne dagen – brennesler, brennesler, spinat, som du kan tilberede fantastiske supper og gryteretter med.
Fete retter bør ikke tas fordi fasten fortsatt pågår. Selv fisken du skal forberede til ferien, bør ikke være for fet, men tørrere og nødvendigvis stekt. Til dessert er det godt å sette fersk frukt eller hjemmelagde kaker, men uten egg eller melk.
