En god godbit kan lages selv uten mel. Denne komponenten må erstattes med semulegryn.
Pannekakene blir luftige og møre.
For 350 g frokostblanding, tilbered et glass kefir eller naturlig yoghurt, samt 2 egg og en teskje brus. Hvis du ønsker å få søte pannekaker, bør du tilsette 50 g sukker i deigen.
Hvordan lage deilige pannekaker uten mel
Kefir og egg bør fjernes fra kjøleskapet på forhånd. De skal ha romtemperatur.
I separate boller, pisk eggene med sukker.
Tilsett deretter semulegryn til kefiren og bland godt. Blandingene må kombineres.
Den resulterende massen må dekkes med matfilm og stå i en halv time.
Først etter denne tiden bør du legge til brus.
Deigen må blandes igjen, og først da kan du gå videre til steking.
Pannekakene skal stekes i en forvarmet stekepanne med smør.
Du kan servere retten med ulike tilsetningsstoffer, for eksempel rømme, kondensert melk eller biter av frukt.
