Bakepulver er uunnværlig i enhver husholdning. Dette produktet kan brukes til rengjøring, men det kan også brukes med hell ved tilberedning av visse kulinariske preparater. I løpet av denne perioden tilbereder husmødre konserves for vinteren, og kjøttkraft kan ikke mangle fra pantryet. Mange av dem legger til natron i den. Her er hvorfor!
Grunnen til at det er godt å strø natron i tomatbuljongen
Hver rumener har natriumbikarbonat hjemme eller burde ha. Denne ingrediensen er billig, men har mange bruksområder. For eksempel kan natron rense fliser og fliser, bleke klær, rense pannebrann eller fjerne ubehagelig lukt fra kjøleskapet.
Dessuten kan dette magiske produktet også gjøre underverker for tomatbuljong. Ja, du hørte riktig! Hvorfor er det godt å legge det til denne retten? Vel, denne ingrediensen kan korrigere smaken.
Derfor, hvis tomatsausen viste seg å være for sur, kan du trygt tilsette natriumbikarbonat til den. Denne ingrediensen vil nøytralisere syren i tomaten på et øyeblikk.
Oppskriften på den beste tomatbuljongen
ingredienser
- en boks med terninger eller hele tomater
- en stor hakket løk
- tre eller fire fedd hakket hvitløk
- to spiseskjeer olivenolje
- salt
- tørket eller fersk basilikum
- oregano
- timian
- karve
- en halv teskje sukker
- en teskje balsamicoeddik
- fersk chili eller tørkede flak
Metode for tilberedning
Skrell og skjær løken i terninger. Det samme gjøres med hvitløk. Etterpå tar du en panne og varm opp to spiseskjeer olivenolje.
Tilsett løk og hvitløk til det. Etterpå, tilsett salt og bland godt, over middels varme. Surr løk og hvitløk i fem minutter, og hell deretter i de hermetiske tomatbitene.
Tilsett to kopper vann og bland forsiktig, tilsett deretter sukker og en teskje balsamicoeddik. Deretter legger du de aromatiske urtene i sausen. Dekk nå delvis til pannen med lokk og la det koke i omtrent en halvtime. Lykke til med det!
Les også Hva du faktisk skal legge til buljongen for å gjøre den mye mer smakfull. På den måten ødelegger det ikke i det hele tatt, spissen til de dyktige husmødrene!
Hvor tomatbuljongen oppbevares
Etter at den er klar, legges tomatbuljongen i krukker, som er forseglet med lokk. Deretter vil de holde seg i omtrent fem til syv dager i kulden, i kjøleskapet.
Hvis du vil beholde tomatbuljongen lenger, kan du etter å ha åpnet glasset fryse den ned i en lufttett beholder eller i en kraftig frysepose.
Les også Hvorfor buljong faktisk mugner. Trikset som gjør forskjellen!
