Nødvendige produkter:
1 time t. = 240 ml
2 egg
1 ts sukker
1 og 1/2 ts fersk melk
1/2 ts olje
2 ts mel
1/2 pakke «Roden Krai» kjeks med kakao
2 ss kakao
1 vanilje
1 bakepulver
1 pakke Josie luftet kremost
50 g hvit sjokolade og sjokoladepinner til pynt
Metode for tilberedning:
Pisk egg, sukker, olje og melk med en wire. I en egen bolle blander du mel, kakao, vanilje og bakepulver. Hell de tørre ingrediensene i de våte ingrediensene på en gang og rør for å homogenisere. Tilsett de grovknuste kjeksene og bland lett. Hell en spiseskje av blandingen i hver muffinsform kledd med en papirkapsel, tilsett en teskje kremost og en annen skje av kakaoblandingen på toppen. Stek i ovn forvarmet til 180 grader i ca 25 minutter eller til en pinne er tørr. Vi pynter med smeltet sjokolade og sjokoladepinner. Denne batchen laget 20 muffins.
Kilde: wellcometomykitchen
