En ny studie antyder at ved å innta karri kan du støtte vekttapprosessen. Forskere har funnet ut at folk som bruker kardemomme, en ingrediens i indisk mat, reduserer fett og betennelser. Så la oss finne ut hva som er fordelene med karridietten.
Kardemomme er ikke et så kjent krydder, selv om det er mye brukt i mange deler av verden. Det har blitt funnet at dette krydderet kan forbrenne kalorier raskt og opprettholde kroppsvekten ved å øke appetitten og matforbruket.
Forskere ved Institute for Advancing Health Through Agriculture i Texas studerte effekten av kardemomme på mus. De fant ut at dyrene, selv om de var mer sultne, klarte å forbrenne mer energi og fett.
Dette er fordi det var i stand til å kontrollere systemet som regulerer hvordan fett brytes ned og hvordan energi produseres i lever og muskler.
Musene på karridietten spiste mye mindre enn da de var på vanlig diett. Videre kunne en reduksjon i fettmasse observeres, noe som indikerer at dette krydderet kan brukes til å behandle fedme.
Studien ble publisert i International Journal of Molecular Sciences og viser hvordan kardemomme bidrar til å redusere betennelser som kan føre til kroniske problemer som leddgikt, hjerte- og karsykdommer og diabetes. Disse funnene ble gjort hos mus, men studieforfatterne anslår at voksne som veier rundt 60 kilo må innta minst 77 mg kardemomme for å se fordelene.
Kardemomme brukes ofte i søtere retter og drikke, spesielt i indiske retter. Dessuten har kardemommefrø flere funksjoner, de brukes i ulike bransjer, inkludert sport, mat og kosttilskudd for å gi smak til sunne retter.
