Santa Martins omelett
Pilot Cezar Osiceanu presenterte sin personlige omelettoppskrift, Omleta lui Moș Martin.
«I går kveld gikk Santa Martin uhindret gjennom vakre Azuga, vel vitende om at vi må spise noe godt om morgenen?
Så la oss gjøre noe godt, smakfullt, raskt og innbydende sammen som vanlig», sier pilot Cezar Osiceanu.
Metode for tilberedning:
– 1 løk kuttet i runder
– 2-3 tomater i terninger
– 1 ikke for varm pepper kuttet i runder
– 4-5 egg for å sikre 2-3 anstendige porsjoner
– 150 gram røkt bacon skåret i små biter
– friske og hakkede grønnsaker
– krydder (kvernet sort pepper, karri, søt paprika)
– 2 fedd hvitløk skåret i tynne skiver
«Vi legger løkrundene med bitene av røkt bacon for å steke sammen, så vi slipper å bruke olje til steking.
Når løken har blitt myk, legg tomatene i terninger, hvitløksskivene og de varme paprikarundene på toppen og la dem stå sammen til saften er godt avtappet.
Vi pisket de 4-5 eggene med de valgte krydderne sammen med noen av de hakkede grønnsakene og hell alt over innholdet i pannen vår, bland sakte med en tresleiv.
Vi drysser resten av grønnsakene, steker noen skiver hvitt brød med poteter og … ataaack!
Jeg er så sulten!
PS Når vi snakker om Măriuca, min vakre kone og min nydelige muse: Det er derfor Moș Martin kommer etter deg!», sier piloten Cezar Osiceanu.
Hold deg oppdatert med de siste nyhetene. Følg DCNews og videre
