Når den varme julisolen går ned, stiger vanligvis alternativene for enkle sommermåltider som, på en skala fra 1 til 5, er minst 6.
Ikke bekymre deg hvis du er kokken hjemme og du må oppfylle forventningene til hele familien. Vi tilbyr deg et alternativ for en frisk isbergsalat med italiensk dressing og fatloaf, som vil appellere til alle og ikke frarøve deg den velfortjente tiden for sommeravslapning.
La oss starte med salaten, hvis oppskrift er hyggelig og lar deg inkludere barna som hjelpere. Du kan få bulgarsk isfjellsalat fra landsbyen Zlatitrap i Plovdiv, redusert med 50 % fra 8. til 11. juli på Lidl.
Nødvendige produkter:
1 middels isbergsalat
50-60 g av favorittosten din, i tynne skiver
1 kopp drenerte mozzarellakuler
Noen få syltede chilipepper eller annen type pepper etter eget valg
½ liten rødløk, kuttet i ringer
½ kopp olivenolje
5 ss. hvitvinseddik
1 ss. majones
1 ss. sukker
1½ ts. tørket oregano
1 fedd hvitløk, finhakket
Salt og pepper
Metode for tilberedning:
Ta først dressingen. For å gjøre dette, bland olivenolje, eddik, majones, sukker, oregano og hvitløk i en passende bolle. Smak til med salt etter smak og nykvernet sort pepper for en mer uttalt smak. Skjær salaten i to gjennom stilken og riv den i biter med hendene.
Legg dem på en passende tallerken og tilsett rødløk, ost, mozzarella og pepperoncini i terninger, legg dem mellom salatbitene. Drypp med den allerede tilberedte dressingen og dryss litt mer sort pepper.
Dressingen kan oppbevares en uke i kjøleskapet, noe som gjør at du kan bruke den igjen til neste salat.
Hvis familien din er en av dem som ikke kan klare seg med bare en lett salat til middag, kan du også tilberede tolslobob – kjøttet er hvitt, mørt og behagelig på smak. Denne typen fisk er svært velsmakende panert eller grillet, i form av spyd eller fileter. For en mer uttalt smak kan den krydres med sort pepper, basilikum, fennikel, timian, oregano eller laurbærblad.
Frem til slutten av uken kan du finne bein- og skinnfrie tykkefileter hos Lidl til 7,99 BGN per kilo.
Mens vi venter på at fisken skal være klar, er øyeblikket inne for en skål, for en så herlig middag kan ikke gå uten. Enten med et glass Chardonnay hvitvin eller Sauvignon Blanc, nytelse er garantert hvis du kjøler aperitiff godt.
Og for å si «Skål» til deg selv og barna, hell multivitaminjuice i glassene, som også er 50 % rabatt hos Lidl – 0,89 BGN per liter. Og siden barnas favorittdel av middagen er dessert, kan du overraske dem med en Pilos Fruit Milk Dessert, som du finner der igjen til halv pris.
