En ekstremt enkel oppskrift på en myk kake, hvis tilberedning enkelt kan håndteres av selv en nybegynner.
Jeg har oppskriften fra min bestemor, som jevnlig tilberedte denne tradisjonelle delikatessen for oss.
En bestemors hemmelige ingrediens – kefir – er ansvarlig for det fantastiske resultatet.
En utmerket oppskrift på hjemmelaget kake fra YouTube-kanalen
Tilsett kefir i deigen
Kefir lagt til deigen vil gjøre kaken mye mykere og mykere som et resultat.
I tillegg er det imidlertid viktig å nevne at kefir tilsatt i kakerøren også har helsemessige fordeler.
Kefir er en surmelksdrikk som inneholder probiotika, dvs. vennlige bakterier som bidrar til å opprettholde en sunn balanse bakterier i fordøyelseskanalen.
Disse bakteriene er involvert i fordøyelsen og kan bidra til å lindre ubehag forbundet med fordøyelsesproblemer, som gass eller oppblåsthet.
Det bidrar til å redusere de negative effektene av sukker: Bábovka har et høyt sukkerinnhold, noe som kan forårsake en økning i blodsukkernivået og deretter forårsake tretthet og en følelse av irritasjon.
Kefir kan bidra til å lindre disse negative effektene fordi den inneholder enzymer som hjelper fordøye sukker og holder blodsukkernivået stabilt.
Kake laget av kefirdeig
Vi trenger:
250 ml kefir
1 kopp granulert sukker
2 kopper vanlig mel
2 egg
10 g bakepulver
klype salt
rosiner
syltetøy
malte kjeks
smør til smøring av formen
Nærme seg:
Tilsett eggene i bollen.
Dryss sukker og mikser vi slo.
Tilsett kefir og pisk godt.
I en egen bolle blande mel med bakepulver og salt.
Tilsett melet i deler til kefirblandingen.
Og slå grundig.
I en egen bolle blander du rosinene med litt mel.
Tilsett rosinene i deigen.
Og bland med en slikkepott.
Hell deigen i formen smurt med smør.
Sett formen i en forvarmet ovn.
Stek i 40-45 minutter ved en temperatur på 180°C.
Etter steking fjerner du kaken fra formen.
Vi vil gni henne med aprikossyltetøy.
Endelig strø kaken knuste kaker.
Vi kan tjene.
Vi ønsker deg god appetitt!
Du kan finne en videoopplæring
