Produkter:

2 zucchini
1 haug med dill
salt
60 ml olje
pepper

Forberedelse:

Skrell squashene. Riv dem på et grovt rivjern. Kok dem over svak varme i nok vann til å dekke dem. De skal tykne. Smak til med salt og pepper. Rør kontinuerlig. Etter at vannet begynner å koke, tilsett oljen og stek. Smak til med dill. Fjern fra varmen, avkjøl og puré.