Noen anser det som en frukt, andre som en grønnsak, men med tanke på dyrking og forbruk spiller det egentlig ingen rolle. Rødt gresskar, også kjent som vannmelon, har så deilige frukter at den botaniske opprinnelsen er det siste vi bryr oss om når vi spiser dem. Denne årlige krypplanten kan også dyrkes i vårt land, spesielt i sørlige vindyrkingsområder.
Hva trenger han?
Anlegget krever temperaturer rundt 25 til 30 grader. Den kan bare dyrkes i åpen mark i solrike, lune posisjoner, i kaldere områder kan den dyrkes i raskt voksende planter. Rødt gresskar den trenger en permeabel sandholdig leirjord med et middels nitrogennivå. Før planting er det nødvendig å arbeide moden gårdsgjødsel og universalgjødsel inn i jorden. For å holde jorda fuktig legger vi sengetøy og gjødsler jorda annenhver uke. Når hovedstammen når ca. to meter, skal vekstspissen knipes av.
Hvordan ta vare på frukt
Vi hjelper dannelsen av frukt ved håndbestøvning. Når fruktene begynner å utvikle seg, reduserer vi forgreningen av sideskuddene til to til tre blader og legger tørt gress eller en treplate under hver frukt. På denne måten beskytter vi den mot skadedyr og sykdommer som overføres gjennom jorda. Utviklingen av bladsykdommer støttes av luftfuktighet over 75 prosent, og bladlus, rotnematoder og bladhopper kan også være skadelige.
Det er en livsviktig plante
Rødt gresskar er ekstremt viktig, det dyrkes vanligvis ikke i drivhus, men under plastdeksler. På blomstringstidspunktet bør dekselet fjernes for å redusere fuktighet og fremme pollinering. Gresskar høstes omtrent 11 til 14 uker etter såing. Jeg sår om våren i hurtigvoksende planter med en temperatur på rundt 20 grader. Vi planter planter i åpen mark når de er ca 15 centimeter høye. Du kan se når et gresskar er modent når du banker på frukten og det lager en hul lyd. En brun, ikke grønn, stilk nær frukten er også en indikator på modenhet.
Det smaker godt og er også sunt
Frukten av det røde gresskaret, kjent som vann eller vannmelon, den smaker søtt og det saftige kjøttet er en utmerket tørsteslukkende forfriskning om sommeren. Vel, ikke bare det. Fruktkjøttet er bokstavelig talt fullpakket med vitaminer, mineraler og andre stoffer som har en uvanlig gunstig effekt på helsen vår. Melon bidrar til å redusere kolesterol, styrke immunitet, undertrykke betennelse og styrke nerver og hjerne. Det hydrerer kroppen, regulerer fordøyelsen, og takket være kalsium- og kaliuminnholdet tar det også vare på nyrenes helse. Den støtter også hjerteaktivitet og blodsirkulasjon, som også beskytter mot muskelsår etter trening.
