Ernæring spiller en svært viktig rolle for å opprettholde beinhelsen. Dermed er det mye bedre å forhindre utbruddet av osteoporose enn å behandle denne «stille» sykdommen. Her er noen matvarer du bør unngå hvis du vil redusere risikoen for osteoporose.
Alkohol
Enten du har hørt at det er bra for hjertehelsen eller er bekymret for dets effekt på leveren din, henleder Dr. Liz Matzkin, en førsteamanuensis ved Brigham and Women’s Hospital i avdelingen for ortopedisk kirurgi i Boston, oppmerksomhet til de negative helseeffektene av alkohol bein: «Overdreven alkoholforbruk kan svekke kroppens evne til å absorbere viktige næringsstoffer som faktisk er gunstige for beinhelsen, som kalsium, vitamin D og magnesium«.
«Selv om kalsium og vitamin D er viktig for å opprettholde beinhelsen, kan overskridelse av de anbefalte daglige dosene gjøre mer skade enn nytte. Kalsium- og vitamin D-behovet avhenger av alder, så sørg for at du er klar over den optimale dosen.»sa Dr. Liz Matzkin.
Hun sa at for personer over 50 er den anbefalte daglige dosen av kalsium 1000 milligram, og den daglige dosen av vitamin D er 800 IE, ifølge Huffpost.
Koffein
Som med alkohol, handler det ikke om avholdenhet, det handler om måtehold. «Koffein har vist seg å redusere kalsiumabsorpsjonen, noe som påvirker beinhelsen negativtMatzkin uttalte.Vurder koffeinfri kaffe hvis du bare trenger noe for å varme deg opp, eller enda bedre, et stort glass vann«, sa hun også.
US Food and Drug Administration anbefaler ikke mer enn 400 milligram koffein per dag (ca. 4-5 kopper kaffe).
I tillegg kan koffein også påvirke opptaket av vitamin D, som holder beinene sterke.
Hvetekli
Det kan komme som en overraskelse at hjertesunn hvetekli kan ha en negativ effekt på beinhelsen.
«Hvetekli har høye nivåer av fytater, som kan hemme kalsiumabsorpsjonen.»forklarte Matzkin.
Heldigvis, hvis du spiser havrekli, bør du vite at det ikke har de samme skadelige effektene på bein som hvetekli, ifølge Matzkin, fordi det ikke inneholder høye nivåer av fytater.
Mange grønnsaker og belgfrukter, som grønnkål, bønner, spinat og rødbeter, inneholder forbindelser som reduserer opptaket av andre næringsstoffer. Her er noen eksempler
«Som med nesten all mat, er moderasjon nøkkelenSa Matzkin.
Saltet
«Vær oppmerksom på saltet som kan skjules i kjøtt, snacks og bearbeidet mat som pølsersa Matzkin.Inntak av for store mengder salt (mer enn 2300 milligram per dag) kan føre til kalsiumtap fra beinene«, advarte hun.
I følge en studie fra 2018 i Journal of the American College of Nutrition, økte høyt natriumforbruk risikoen for osteoporose betydelig.
