Hvis du er en av dem som elsker å våkne til lukten av kaffe og deretter fortsette utover dagen med flere kopper, har du også informasjon om at kaffe dehydrerer deg.
Kaffe kan til og med hydrere kroppen, men den bør ikke erstattes av vann. Foto: Shutterstock.
Det er til og med kafeer som alltid serverer kaffe, sammen med et glass vann. Men er det virkelig sant at å drikke kaffe dehydrerer oss?
Vanndrivende kontra dehydrering
I følge magasinet The Healthy stammer mye av forvirringen fra en misforståelse av hva koffein gjør i kroppen din.
Dr. Adam Ramin, en urolog i Los Angeles forklarer: «Koffein er et mildt vanndrivende middel, noe som betyr at det øker behovet for å urinere, så du bør miste mer vann enn om du ikke hadde drukket kaffe. Men bare fordi en drink eller mat har en vanndrivende effekt, betyr det ikke at den automatisk vil dehydrere deg, og effekten i dette tilfellet, av kaffe, er mild. Kaffe er for det meste vann, så du erstatter det du mister.»
Hva sier vitenskapen?
En metaanalyse (en forskningsartikkel som undersøker flere studier om samme emne) publisert i PLoS One konkluderte med at «drikken kalt kaffe, når den konsumeres med måte, har fuktighetsgivende egenskaper som ligner på vann.»
Et funn fra denne forskningen er at voksne som drakk mellom tre og seks kopper kaffe per dag, viste ingen forskjell i hydrering, som vist av blod- og urinmarkører, sammenlignet med de som drakk samme mengde vanlig vann.
Til spørsmålet «Dehydrerer kaffe oss?» Dr. Amanda A. Kostro Miller, en ernæringsfysiolog i Nashville svarer: «Tidligere ble folk ofte rådet til å unngå kaffe hvis de ønsket å holde seg godt hydrert, men det er en myte. Det ville vært mer riktig å telle kaffene dine for å vite hvor mye av hydreringsmålet du allerede har nådd», kommenterer legen.
Kaffe bør ikke erstatte vann
Selv om kaffe kan være hydrerende, betyr det ikke at du bør drikke det som din eneste kilde til hydrering, sier eksperter. Hvis du bare drikker kaffe, kan det påvirke helsen din, gjøre deg nervøs, engstelig og forstyrre søvnen.
«Jeg anbefaler ikke å bruke kaffe som din primære kilde til hydrering fordi for mye kaffe kan skade nyrene dine; kan øke risikoen for nyrestein på grunn av det høye oksalatinnholdet og kan forverre symptomene på overaktiv blære, sier Dr. Ramin.
Nøkkelen, sier Dr. Kostro, er moderasjon. «Dietary Guides anbefaler å begrense koffein til 400 milligram per dag, som er omtrent tre til fire kopper kaffe. Etter det anbefaler jeg å bytte til vann», legger spesialisten til.
