Hver dag på kjøkkenet vårt samhandler vi med mange husholdningsverktøy og apparater, og tenker at vi vet hvordan vi skal bruke dem. Men selv de mest vanlige ting kan skjule noen ukjente som kan påvirke kvaliteten på matlagingen og til og med holdbarheten til teknikken.
1. Blender.
Blenderen er en uunnværlig assistent ved tilberedning av smoothies, sauser og fløtesupper. Mange av oss tenker imidlertid ikke på riktig rekkefølge for å legge til ingrediensene. Start med væske, tilsett deretter små porsjoner av andre ingredienser og fast føde. Tunge ingredienser som is eller grønnsaksstilker bør tilsettes sist. Dette vil bidra til å blande alle ingrediensene jevnt og unngå å blokkere knivene.
2. Kjøleskap.
Mange oppbevarer meieriprodukter i kjøleskapsdørene, men dette er feil. Dørhyller er varme områder. Fersk melk, yoghurt og kefir oppbevares best inne, i de sentrale hyllene. Dessuten kan et overfylt kjøleskap forstyrre luftsirkulasjonen, noe som vil påvirke kvaliteten på matlagring.
Kjøpe et nytt elektrisk apparat: 7 ting du trenger å vite før du gjør det
3. Hvitløkspresse.
En hvitløkspresse er en hendig gjenstand på kjøkkenet, men ikke alle vet at det kan tilsettes hvitløk sammen med flakene. Bare legg hvitløken i pressen og press. Flakene forblir inne, og den rene delen vil bli presset ut.
4. Oppvaskmaskin.
Når du setter i oppvaskmaskinen, vær oppmerksom på at du bør plassere oppvasken slik at vannet kan vaske hver gjenstand jevnt. Retter med matflekker med mye karbohydrater bør plasseres i midten der vanntrykket er størst. Retter med proteinrester anbefales plassert på kantene.
5. Stå mikser.
Hvis du bruker en stativmikser, vær oppmerksom på høyden på visp. Det bør være litt avstand fra bollen slik at ingrediensene kan blandes jevnt. For lav eller høy plassering av røreren kan påvirke kvaliteten på blandingen.
Finn ut hvilken energiklasse av elektriske apparater som er den mest økonomiske
6. Grytehåndtak.
Hullene i grytehåndtakene er ikke bare for enkel fjerning fra komfyren. De kan også brukes som skjestøtte for å unngå flekker på overflaten.
7. Bleachka.
Du bør huske at grønnsaksskrelleren ikke bare kan brukes til å skrelle poteter og andre grønnsaker, men også til andre formål. Den er flott for å lage sjokoladebiter, revet parmesan og til og med hakke løk.
8. Spaghettiskje.
Hullet i spaghettiskjeen har også en annen funksjon – å måle porsjoner. Dette lar deg kontrollere den kokte spaghettien i stedet for bare å renne av overflødig vann.
9. Skjærebrett av tre.
Etter bruk anbefales ikke treplaten å vaskes med varmt vann for å unngå deformasjon. Bruk sitron og salt til å desinfisere og rengjøre. Regelmessig vedlikehold med spesialverktøy vil også forlenge levetiden.
10. Avfallsbeholder for matavfall og kaldt vann.
Når du bruker en avhendingsanordning for matavfall, overvåk vanntemperaturen. Varmt vann kan føre til at det dannes en tykk masse og tette rør. For sikkerheten til systemet er det bedre å bruke kaldt vann.
