Vannmelon er ekstremt velsmakende, det er ikke den mest ufarlige frukten. Det er en av de fruktene som snikende hevner misbruk av mat. For det første er det et sterkt vanndrivende middel og for store porsjoner som konsumeres på en gang er fulle av påfølgende ubehag i blæreområdet. For det andre, når du spiser denne frukten umiddelbart etter et måltid, kan du få et anfall av gass, oppblåsthet og smerter i magen, samt tarmproblemer.
Hvordan er det riktig å spise vannmelon?
Det er viktig å ta hensyn til en annen egenskap ved denne deilige frukten – en økt tendens til å formere mikrober. Dette betyr at både i fruktkjøttet og i barken oppstår et miljø for reproduksjon av mikroorganismer svært raskt. Derfor kan du ikke kjøpe skadet eller allerede kuttet frukt, heller ikke oppbevar kuttede vannmeloner utenfor kjøleskapet.
Denne frukten er spesielt farlig hvis den dyrkes under kunstige forhold – noe som sikrer akselerert vekst. For rask modning og vektøkning mates vannmeloner med nitrogengjødsel, som i seg selv ikke er spesielt giftig, men når de kommer inn i mage-tarmkanalen, blir de til skadelige N-nitroforbindelser og nitritter, som forårsaker kreft.
Lege: Ikke spis vannmelon med disse sykdommene
Samtidig, hvis lagringsvilkårene ikke overholdes, blir nitrater til nitritter i selve frukten. Nitritt forstyrrer transportfunksjonen til blodet – dette påvirker hemoglobin, som senere kan føre til hypoksi – mangel på oksygen i vevene. Dette er spesielt farlig for barn og de som lider av hjerte- og karsykdommer, samt sykdommer i luftveiene og utskillelsessystemene.
Forbruket av denne frukten er kontraindisert for personer med sykdommer i det genitourinære systemet, spesielt belastede nyrestein med en diameter på fire millimeter eller mer, diaré, flatulens, kolikk, alvorlige patologier i bukspyttkjertelen og prostata.
Diabetikere bør være spesielt forsiktige med den søte frukten, fordi den har en iboende høy glykemisk indeks, noe som forårsaker en rask, men kortsiktig økning i blodsukkeret. Spis ikke mer enn 700-900 gram per dag av det, med tanke på forbrukte kalorier eller brødenheter.
Hos pasienter med type 1-diabetes er frukten tillatt på de generelle prinsippene for dietten, mengden karbohydrater i maten skal tilsvare dosen av administrert insulin og fysisk aktivitet.
Mer: Kan du spise vannmelon med diabetes?
For pasienter med type 2-diabetes anbefales tidlig og umodne frukt, som har et lavere sukkerinnhold, men uansett vil inntaket av frukten påvirke vannlatingen, alkaliteten i urinen vil øke, ifølge The Health Site.
Viktig: Artikkelen erstatter ikke et balansert kosthold og konsultasjon med en spesialist!
