Om vi møter hukommelsestap senere i livet er ikke helt opp til oss. Det finnes imidlertid strategier som kan implementeres for å redusere risikoen. Ifølge Mayo Clinic-eksperter inkluderer slike taktikker daglig trening, tilstrekkelig søvn, sosialt samvær, lesing og løse gåter.
Det vi putter inn i kroppen kan også bidra til hjernens helse. Grønnsaker, frukt, magre proteiner og fullkorn er blant de beste alternativene for minnestøtte. Alle disse kategoriene er imidlertid ganske brede. Kan vi være litt mer spesifikke om nøyaktig hvilke matvarer som best kan bidra til å forhindre hukommelsestap? Heldigvis har studier begrenset det til tre spesifikke matvarer: te, epler og bær.
Du vil neppe gjette at disse matvarene er de beste for hjernen og hukommelsen
Te, epler og bær kan forhindre hukommelsestap
Forskere fra en studie publisert i 2023 i Proceedings of the National Academy of Sciences (PNAS) fant at flavanolrik mat kan bidra til å forhindre hukommelsestap hos eldre. Mer enn 3500 personer deltok i undersøkelsen. Den ene gruppen fikk en intervensjon på 500 milligram kakaoflavanoler daglig i tre år, mens den andre gruppen fikk placebo.
Ved å bruke en kombinasjon av urinanalyse, selvrapporteringsundersøkelser og hukommelsestesting, fant man at de som fikk intervensjonen viste forbedringer i korttidshukommelsen. Mens hoppene i minnepoeng ikke var store, så de i intervensjonsgruppen som startet studien med et mindre sunt kosthold og minimalt flavanolforbruk større forbedringer.
Selv om flavanoler kan finnes i en rekke forskjellige matvarer, sier eksperter at te, epler og bær er blant de beste matvarene å spise for å nå studiens optimale daglige inntak på 500 milligram. «En kopp te, seks firkanter mørk sjokolade, noen få porsjoner med bær og epler ville gi totalt rundt 500 mg flavanoler,» sa professor Aedin Cassidy, leder for avdelingen for ernæring og forebyggende medisin ved King’s College Belfast. studien.
5 hjernemat du må inkludere i kostholdet ditt
Te, epler og bær kan også beskytte mot demens
I tillegg til å beskytte mot mild, naturlig kognitiv nedgang, har ytterligere forskning funnet at te, epler og bær kan gå et skritt videre og bidra til å redusere risikoen for demens. Forskere fra en 2020-studie publisert i The American Journal of Clinical Nutrition så på helsedataene til 2801 deltakere over nesten 20 år.
Resultatene av studien viste at de som inntok de høyeste mengdene av en annen type flavonoid, flavonoler, var mindre utsatt for Alzheimers sykdom og relaterte demens (AD) enn deltakere som hadde de laveste forbruksnivåene av flavonoler. Te, epler, blåbær og jordbær er blant matvarene forbundet med størst risikoreduksjon.
I følge en studie fra 2016 publisert i Journal of Nutritional Science, antas flavonoler å ha antioksidantegenskaper. Flavonoler er i stand til å gagne helsen vår på mange andre måter og har vært knyttet til redusert risiko for hjertesykdom og betennelse.
