Dette eviggrønne tropiske treet bærer frukt som er blant de sunneste i verden. Derfor ble den med rette kalt gudenes frukt. Den modnes på et tre som kalles det indiske mangotreet, og i dette øyeblikket gjetter du sannsynligvis at det er frukten vi kjenner som mango. Mangotreet bærer frukt 3 til 4 år etter planting. Fruktene må samles og oppbevares forsiktig for ikke å knuse dem. Umodne inverterte frukter modnes i løpet av 2 til 4 uker.
Først må det reduseres
Den kan enkelt kjøpes i et supermarked, men ønsker du en ny dyrkingsopplevelse kan du også dyrke mango selv. Mangotreet er et eviggrønt tre som når en høyde på opptil 30 meter, noe som absolutt ikke er en størrelse som passer for en hage. Men når man vokser på en svakt voksende grunnstamme, kan høyden begrenses til 7 til 10 meter. På denne måten egner mangotreet seg selv for mindre hager. Avhengig av sorten er fruktene 5 til 30 centimeter lange og kan veie fra hundre gram til to kilo. Frøet (steinen) kan utgjøre opptil en fjerdedel av frukten.
Hva planten trenger
Fremfor alt varme, sol og beskyttelse mot vinden. Jorden er ikke nødvendig, mangotreet vil vokse i sandholdig leirjord og leirjord, spesielt hvis det er godt drenert. Hvis grunnstammen ikke kan brukes, brukes polyembryonale frøplanter fra utvalgte moderplanter. Pollinering er vellykket bare i tørt vær. Til gjødsling brukes en kombinert gjødsel med middels kaliuminnhold og høyt nitrogeninnhold. Etter fire års dyrking dobles dosen. Fuktighet og ugrasdemping er viktig for rotutviklingen.
Foreldreskap er ikke garantert
Mangotreet egner seg ikke for dyrking i drivhus, på grunn av størrelsen. Den kan også dyrkes i en stor beholder på en svakt voksende grunnstamme. Fruktbarhet er ikke garantert verken i en beholder eller i et blomsterbed. Det avhenger av suksessen til pollinering. Pollen overføres av insekter, noen kultivarer er selvbestøvende. De første årene fjernes gjengrodde eller intensivt voksende skudd ved å kutte. Mangotreet kan formeres med frø eller stiklinger, men suksessen med stiklingerformering er lav. Vaksinasjon og T-vaksinasjon er også egnet.
Hvorfor er det gudenes frukt
Mango er en av de mest ernæringsmessig verdifulle fruktene i verden. Den er full av vitaminer, mineraler, smaker godt og hjelper ikke bare fra innsiden, men også fra utsiden. I opprinnelsesområdene er det verdsatt som en kilde til alle nødvendige næringsstoffer. Mango har et høyt innhold av vitamin C, men også andre vitaminer. Det har en gunstig effekt på det kardiovaskulære systemet, inneholder kalium, kalsium, magnesium, jern og fiber. Som en antioksidant beskytter den cellene og er et løft for huden, enten det er på en tallerken eller som ansiktsmaske. Mango er også utmerket for vekttap.
Hvordan spise det
Ideelt sett rå, enten alene eller i ulike friske salater. Den er også utmerket i desserter, smoothies og sorbeter. Den kan også varmebehandles på mange måter, spesielt i asiatisk mat, den er mye brukt til å tilberede sauser og som tilbehør til kjøtt og fisk. Den kan tilberedes søtt, salt eller som en krydret siderett. Når du blander den med annen frukt, for eksempel banan, fersken, jordbær eller blåbær, får du en skikkelig vitaminbombe som vil booste kropp og sinn.
