Det er veldig sunt, de bittesmå fruktene gir deg vitaminer og mineraler, skallet er også spiselig. En super frukt som var ansvarlig for dannelsen av lime

Møt en eviggrønn plante som du kan dyrke året rundt. Om vinteren må hun plasseres inne, om sommeren vil hun også trives ute. Den er dyrket i potte og ser veldig fin ut. Vel, ikke bare det. Den har også en utmerket og interessant smak, den er et lager av mange vitaminer og mineraler. Møt en lite kjent perle kalt kumquat.

Lenge var kumquat inkludert i en egen slekt Fortunella, og ikke sitrus. Men nå har botanikere allerede endret mening og navnet på denne planten, og kumquat er offisielt en sitrus med det latinske navnet Citrus japonica. Smaken minner om sitron, appelsin og grapefrukt, dette gjelder også fruktenes utseende. De er imidlertid bittesmå sammenlignet med de nevnte sitrusfruktene, de er bare to til fire centimeter lange. Men de er rike på vitamin C og A, samt mineraler, spesielt magnesium, kalium og kalsium. Kumquat-frukter lukter også veldig godt, men du må bevege dem litt i håndflatene for å frigjøre aromastoffene. Det er interessant at takket være krysset av kumquat ble en mye bedre kjent og populær lime skapt.

Hvordan vi dyrker det

Siden kumquaten flyr utendørs og overvintrer innendørs, dyrker vi den i en container slik at den kan transporteres. I gunstig vær og i mer sørlige strøk kan han gå ut allerede i månedsskiftet mars og april. Vi flytter den inn i oktober, men det kommer alltid an på været. På veldig kalde steder i Slovakia dyrker vi kumquat i et drivhus. Når den plasseres utendørs, trenger planten et veldig solrikt og varmt sted som er beskyttet mot vinden. Vann kumquat kun når hele underlaget er tørt. Dressingen må være rikelig. Vi heller alltid vannet ut av bollen, det må ikke forbli der. Gjødsle kumquat med sitrusgjødsel i vekstsesongen. Vi kutter planten etter å ha høstet fruktene, mens vi fjerner gamle og hengende grener.