Selv barn kan dyrke den i en blomsterpotte på vinduet, og de trenger ikke engang å vente lenge på innhøstingen. Sådd brønnkarse vokser raskt, du kan kutte fersk brønnkarse allerede to eller tre uker etter såing. Noen ganger vil avlingen vises innen en uke hvis du plasserer karsebeholderen på et veldig lyst sted. Brønnkarse er et rikt lager av vitaminer som vi trenger så mye på slutten av vinteren.
Til salater og pålegg
Brønnkarse er en bladgrønnsak som vi dyrker for sin krydrede og behagelig skarpe smak, spesielt om vinteren og våren. Som gressløk legger vi den til forskjellige friske salater og pålegg. Brønnkarse kan sås i mars direkte på blomsterbedet i rader som er omtrent 15 centimeter brede. Brønnkarse har kort vekstsesong, fersk brønnkarse høstes vanligvis to til tre uker etter såing. Vi kutter eller kutter fennikelen gradvis etter behov og alltid fersk. Den kan ikke lagres fordi den visner raskt.
En bolle holder
Lite krevende dyrkere kan ha en avling av brønnkarse selv fra en bolle. Vi kan bruke underlaget vi har tilgjengelig, men også sand, sagflis eller litt torv. Men fuktet bomull er også tilstrekkelig. I så fall passer vi på at bomullsullen ikke tørker ut, for på en slik base ville brønnkarsen vært gul og ville ikke ha den friskheten og typiske smaken som vi forventer av den. Frøene spirer ved en temperatur på rundt 18 grader, deretter må vi bare vente noen dager på en smakfull og sunn innhøsting.
Lite krevende, men supersunn
Brønnkarse krever ikke mye dyrking, men selv for en liten innsats vil den betale oss kongelig. Hun er veldig frisk. Den inneholder mange vitaminer og mineraler, takket være at den har en gunstig effekt på helsen vår. Om våren starter stoffskiftet vårt bokstavelig talt, noe som hjelper kroppen med rensing og dermed også med å miste ikke bare vinteroverflødige kilo. Totalt sett hjelper det med fordøyelsen, så ikke nøl med å legge det til ethvert måltid der det passer.
Det vil forbedre humøret og huden
I tillegg, takket være innholdet av nyttige stoffer, fungerer brønnkarse også som et middel til å forbedre humøret. De antiinflammatoriske effektene av planten manifesteres umiddelbart ved å forbedre hudens tilstand. Det hjelper hjertet, bein, øyne, støtter funksjonen av immunitet og beskytter oss mot kreft. Hvis du lider av gingivitt, hjelper det å tygge brønnkarse. Brønnkarse konsumeres også i form av spirer eller juice.
