Hvordan holde seg i form selv i alderdommen raskt og enkelt takket være smarte alkoholfrie drinker? Varmt vær tar sitt toll ikke bare i form av dehydrering, men også i tap av viktige mineralstoffer. Resultatet kan være hjerteproblemer, trykkproblemer, muskelspasmer, men også dårligere beinkvalitet.
Mineraler skylles ut av kroppen bokstavelig talt med raketthastighet. Varme, mangel på væske og økt fysisk anstrengelse bidrar til dette. Kalium spiller en nøkkelrolle i mange prosesser i kroppen vår. Det er et mineralstoff som er viktig for å opprettholde væskebalansen i kroppen, riktig hjertefunksjon og muskelsammentrekning. Den nødvendige mengden kalium varierer opp til 4700 mg per dag, mens den ikke kan holde den i reservene i lang tid. Derfor må vi fylle på kalium regelmessig. Hvis vi ikke gjør det, vil det oppstå problemer.
Gulrotjuice
Det er en undervurdert drink, selv om den en gang hadde stor suksess. Det var spesielt populært blant folk som ønsket å få en rask brunfarge. Gulrotjuice er en utmerket kilde til såkalt betakaroten. Det er i utgangspunktet et provitamin som blir til vitamin A i menneskekroppen, men de færreste vet at denne deilige grønnsaksdrikken også inneholder en anstendig mengde kalium. Til sammenligning har en kopp revet gulrøtter ca 400 mg av det nevnte mineralet og kun 50 kilokalorier, noe som er bra for å holde en stabil vekt. Et større glass gulrotjuice inneholder imidlertid opptil 700 mg kalium og dobbelt så mye energi. La oss imidlertid ikke inkludere gulrotjuice regelmessig i drikkeregimet vårt. Problemet er at det nevnte betakarotenet kan hope seg opp i kroppen når det omdannes til vitamin A og dermed skade leveren. Vi kan også se det i gule øyne og oransje hud.
Kokosnøttvann
Kokosvann er inne i unge kokosnøtter og er en naturlig og sunn kilde til kalium. Et cirka to og et halvt desiliter glass av denne flytende snacksen inneholder opptil 430 mg kalium, som er nesten en tidel av det anbefalte daglige behovet for dette mineralet. Imidlertid er kokosnøttvann en stor kilde til andre viktige elektrolytter. Det er hovedsakelig fosfor og magnesium. Det førstnevnte gleder bein og tenner, det andre mineralet bekjemper kramper og tretthet. Kokosvann hydrerer kroppen perfekt, spesielt etter økt fysisk anstrengelse, turgåing eller arbeid i hagen.
Blanding av fruktjuicer
Fruktjuice kan øke kaliuminntaket med opptil 15 % av det anbefalte daglige behovet. Et ideelt valg på varme sommerdager er kombinasjonen av appelsin, grapefrukt og ananas. Saften fra førstnevnte frukt har opptil 500 mg kalium per to og en halv desiliter. Grapefrukt og ananas gir litt mindre, men fortsatt en interessant mengde av dette mineralet til kroppen. Et godt valg for å hydrere kroppen, støtte kroppen og eliminere tretthet er også en blanding av drue- og eplejuice, som til sammen har ca 250 mg kalium per kvart liter væske.
Plommedrikk
Tilsynelatende er den beste kilden til kalium plommejuice, som gir kroppen opptil 20% av det daglige behovet i ett glass. I tillegg vil det også glede kroppen på andre områder, da det vil forsyne den med nok vitamin B6, jern og fiber. Vitamin B6 omtales også som pyridoksin og forbedrer opptaket av magnesium i kroppen, og reduserer dermed følelsen av tretthet. Jern er et nøkkelstoff for eldre, der det bekjemper underernæring og lindrer utmattelse. Fiber har ingen næringsverdi. Det er imidlertid et stoff som er avgjørende for fordøyelsessystemet vårt og hjelper spesielt for personer som spiser uregelmessig eller har problemer med oppblåsthet, forstoppelse eller diaré. Plommejuice er litt mer energisk. En kvart liter inneholder opptil 180 kcal, som ikke er en ubetydelig mengde. Også av denne grunn er det tilrådelig å unne deg det sporadisk.
Tomat mirakel
Det interessante med tomatjuice er at den er høy i kalium og lav i natrium. Dette vil spesielt settes pris på av personer med høyt blodtrykk som må være forsiktige med økt saltinntak. Tomat flytende godhet har et lavt sukkerinnhold og derfor også kalorier, men den har rikelig med kalium. Ett stort glass inneholder rundt 900 mg av dette mineralet. I tillegg tilbyr tomatjuice et bredt utvalg av vitaminer. Dette er hovedsakelig vitamin A og C. Vitamin A forbedrer tilstanden til hud og øyne, vitamin C bekjemper infeksjoner og frisker opp kroppen.
