Bearbeidet mat og mat med mye natrium
Bearbeidet mat inneholder ofte for store mengder natrium, noe som kan føre til hypertensjon og vannretensjon, noe som ytterligere stresser det kardiovaskulære systemet. Velg fersk eller minimalt bearbeidet mat og bruk smaksforbedrende urter og krydder i stedet for salt.
Sukkerholdige godbiter og søte drikker
Høyt sukkerinntak kan bidra til vektøkning, diabetes og tannproblemer. Bytt ut sukkerholdige snacks og drikker med frukt, naturlige søtningsmidler (i moderate mengder) eller vann for et forfriskende alternativ.
Sunn mat for personer over 50 er basert på disse 5 matvarene
Mettet fett og transfett
Disse fettene kan øke kolesterolnivået og øke risikoen for hjertesykdom. Begrens forbruket av stekt mat, fett kjøtt og bearbeidet snacks. Velg i stedet sunnere fett fra kilder som avokado, nøtter og olivenolje.
Rødt og bearbeidet kjøtt
Overdreven inntak av rødt og bearbeidet kjøtt er assosiert med økt risiko for visse kreftformer og hjertesykdommer. Vurder å inkludere mer fisk, fjærfe og plantebaserte proteiner i kostholdet ditt.
Fullfete meieriprodukter
Meieriprodukter med høyt fettinnhold kan bidra til høye kolesterolnivåer og tolereres kanskje ikke like lett av noen mennesker når de blir eldre. Velg alternativer med lite fett eller melkeprodukter, som mandel- eller soyamelk.
For mye koffein og alkohol
Både koffein og alkohol kan ha negative effekter på søvn, beinhelse og næringsopptak. Begrens inntaket og velg urtete eller vann som sunnere alternativer.
Store porsjoner
Overspising kan belaste fordøyelsen og bidra til vektøkning. Se porsjonsstørrelsene dine og lytt til kroppens sultsignaler.
Essensen av sunt kosthold
Rå eller dårlig tilberedt mat
Fordi immunforsvaret vårt kan svekkes med alderen, øker risikoen for matbåren sykdom. Unngå rå eller underkokte egg, kjøtt og sjømat og foretrekk ferdigkokte produkter.
Matvarer med høy glykemisk indeks
Matvarer med høy glykemisk indeks kan forårsake raske stigninger i blodsukkernivået, noe som kan være et problem for personer med diabetes eller insulinresistens. Velg alternativer med lav glykemisk indeks som fullkorn, belgfrukter og ikke-stivelsesholdige grønnsaker.
For krydret eller sur mat
Krydret og sur mat kan irritere fordøyelsessystemet og forverre tilstander som sure oppstøt eller gastritt. Moderasjon er nøkkelen, og hvis du opplever ubehag, vurder mykere alternativer.
Til syvende og sist er det viktig for personer over 60 år å opprettholde et balansert og variert kosthold som inneholder mye frukt, grønnsaker, fullkorn, magre proteiner og sunt fett. Konsultasjon med helsefagarbeider eller registrert kostholdsekspert kan gi individuell veiledning og støtte i å utvikle et kosthold som møter individuelle behov og helsemål.
