Hvis du liker ikke bare å gå i skogen, men å samle og lage deilige retter med sopp, bør du definitivt vite hvor det ikke anbefales å legge dem til. Til syvende og sist vil denne kombinasjonen ha en negativ innvirkning på arbeidet i mage-tarmkanalen og bremse fjerningen av giftstoffer fra kroppen.
Hvilke retter kan ikke legge til sopp?
Oftest gjør husmødre feil når de kombinerer sopp med kjøttretter. Mat rik på karbohydrater bør ikke legges til proteinmat. Hvis det er kjøttretter, er det bedre å bruke dem med grønnsaks- og urtesalater. Det er viktig å kombinere sopp med lett fordøyelig mat.
Ikke de beste ingrediensene å kombinere med sopp er bønner, erter og selleri. Du vil føle en tyngde i magen.
Hva spises aldri med sopp?
Rødbeter, grøt eller poteter med sopp harmonerer perfekt.
Ernæringsfysiologer anbefaler ikke å spise sopp med friske tomater og agurker, kål samtidig.
Du bør unngå å bruke sopp i melkesupper.
Det er mulig og nødvendig å drikke sterk alkohol med sopp, rett og slett saltet, marinert. Soppen absorberer fuseloljene i alkoholen, mens saltet holder på fuktigheten i kroppen og bekjemper dehydrering. Det er tillatt å drikke vin eller øl med soppsnacks.
Ernæringsfysiologer advarer om at inntak av sopp kan være farlig for eldre, barn og alle med problemer med fordøyelseskanalen, lever eller nyre, samt svekket immunforsvar.
Personer med problemer med mage-tarmkanalen bør ikke spise rå sopp eller spise dem sjelden og i små porsjoner – ikke mer enn 50-100 g.
