Når en bie eller et annet stikkende insekt stikker deg, fester stikket som inneholder giften seg til muskelen din og injiserer noe av giften i kroppen din. Giften inneholder visse proteiner som potensielt kan forårsake allergiske reaksjoner. Dette er kjent som giftoverfølsomhet.
Det er tre forskjellige familier av stikkende insekter som oftest forårsaker anafylaktisk allergi. Honningbier er en del av Apidae-familien. De inneholder fem hovedallergener i giften. Allergenet fosfolipase A2 er kjent for å forårsake store inflammatoriske responser, etterfulgt av andre mindre allergener kalt hyaluronidase, sur fosfatase, CUS-serinprotease og icarapin. Honningbistikk oppstår oftest på beina når folk går på gress eller kløver, der honningbier har en tendens til å samles utenfor bikuben.
Hva vil skje med kroppen vår hvis vi spiser en skje honning før sengetid?
Det er et bredt spekter av mulige reaksjoner på et bistikk. En person som ikke er allergisk kan bli stukket og oppleve en lokalisert inflammatorisk respons som følge av stikket og injisert gift. Selv uten bieallergi, vil en person sannsynligvis ha en lokal reaksjon på stikket, for eksempel en rød sirkel rundt området der de ble stukket, samt en viss hevelse.
Men hvis du har en faktisk allergi mot bier, kan du oppleve anafylaksi, som vil påvirke hele kroppen. Allergiske celler i kroppen aktiveres og dette kan utløse en kaskade som fører til en helkroppsreaksjon. Ulike deler av kroppen utløses til å reagere, som lungesammentrekning, oppkast, elveblest og hevelse.
Hvordan fortelle om du har bieallergi
Giftfølsomhet er ikke en del av rutinemessig allergitesting, så selv om du får en standard allergitest utført av en allergiker/immunolog, vil en bieallergi kreve spesialisert testing fra sak til sak, og det er to hovedmåter å gjøre den.
Allergikere vil ta noe av det oppsamlede giftet fra forskjellige insekter som forårsaker allergien og legge det på huden din, og deretter prikke huden med en steril sonde for å se om en liten rød bikube dukker opp. Hvis det er negativt eller usikkert, vil allergilegen injisere mer subkutant.
Hvis du har et allergisk antistoff som gjenkjenner giften på et høyt nok nivå, kan legen diagnostisere allergien.
Hvis jeg er allergisk mot bistikk, bør jeg unngå honning?
Først, la oss snakke om hvordan honning lages. For å lage honning samler honningbier nektar fra planter, som de deretter deponerer i honningkakene og forvandler den til honning. Honningbier bruker honning til mat, men spiser vanligvis ikke så mye som de produserer.
Heldigvis, hvis du er allergisk mot bistikk, er du ikke nødvendigvis allergisk mot honning. Hvorfor? Fordi disse to biene kommer fra to forskjellige deler av insektets kropp.
Allergi mot et bistikk kommer fra giften som er en del av stikket. Honningen overføres imidlertid fra nektaren som kommer fra honningbiens tunge, kalt snabelen. Giftposen er ikke bundet i det hele tatt, noe som betyr at honningen er helt fri for proteinene som forårsaker allergien.
Kan du være allergisk mot honning?
Selv om en allergi mot bier ikke er relatert til honning, er en egen allergi mot honning mulig, selv om den er ganske sjelden og ikke relatert til selve giften.
Det som antas å være reaksjonen der kommer fra pollen som naturlig hoper seg opp i området. Det som er i luften på det tidspunktet kan potensielt forurense honningen.
Forskere har avslørt hva som vil skje med kolesterolet ditt hvis du spiser honning
Hvis du har pollenallergi, kan du føle kløe når du spiser honning. Men det er vanligvis svært lite pollen i honning, så sjansen for at en person med pollenallergi får anafylaksi av å spise honning er svært liten. Hvis dette skjer vil det bety at personen er svært allergisk mot pollen og honningen må inneholde en betydelig mengde pollen. Så den vanlige mannen trenger ikke å bekymre seg for det med tanke på hvor sjeldent og unikt det er.
En bieallergi skyldes en giftfølsomhet, som er en reaksjon på proteiner i giften til et stikkende insekt, inkludert en honningbi. Fordi giften ikke er festet til honningbiens tunge, hvor nektaren samles og overføres til honningkaken for å produsere honning. Dette betyr at noen med bistikkallergi ikke nødvendigvis er allergisk mot honning. En honningallergi er sannsynligvis forårsaket av pollen som kan samle seg i honning, men anafylaksi (en betennelsesreaksjon i hele kroppen) fra honning er svært sjelden. Men hvis du opplever anafylaksi til noe, gå til sykehuset umiddelbart for å søke behandling.
